Уведомлений еще не было

Книги Фёдоровой Р.А.

Фёдорова Р.А. - автор 6 книг. Из известных произведений можно выделить: Учебная практика. Правила оформления отчета, Изготовление и анализ качества кондитерских изделий. Часть I, Пищевая химия. Лабораторный практикум. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Технология
0.0
0
0
Учебная практика. Правила оформления отчета
Учебная практика. Правила оформления отчета

Данное пособие составлено на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования ГОС 3 и предназначено для бакалавров очной формы обучения при изучении дисциплины «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Подробно описано поэтапное проведение практики по различным специальностям и на разных предприятиях для бакалавров направления 260100 Продукты...

0.0
0
0
Изготовление и анализ качества кондитерских изделий. Часть I
Изготовление и анализ качества кондитерских изделий. Часть I

Данное пособие составлено на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования ГОС 3 и предназначено для бакалавров очной и заочной форм обучения дисциплине «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Подробно описан порядок выполнения лабораторных работ для бакалавров по профилю «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления ...

0.0
0
0
Санитария и гигиена при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий
Санитария и гигиена при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий

Приведены лабораторные работы, контрольные вопросы и содержание курса рабочей программы, предназначенные для бакалавров при изучении дисциплины «Основы санитарии и гигиены отрасли» по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья всех форм обучения.