Уведомления
Уведомлений еще не было
Пять пороков команды
Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4
425 оценок
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание

Павел Астахов

0.0
0 оценок
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных

Перес Кэролайн Криадо

9.0
1 оценка
Всё о муми-троллях. Книга 1
Всё о муми-троллях. Книга 1

Туве Янссон

0.0
0 оценок
Рохан в Лувре
Рохан в Лувре

Хирохико Араки

7.0
1 оценка
Хороших девочек не убивают
Хороших девочек не убивают

Холли Джексон

8.6
433 оценки

Книги Базарновой Ю.Г.

Базарнова Ю.Г. - автор 15 книг. Из известных произведений можно выделить: Методы исследования сырья и готовой продукции, Определение содержания красящих веществ в корнеплодах столовой свеклы, Определение содержания ?-каротина в объектах растительного происхождения. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Учебники для ВУЗов
0.0
0
0
Методы исследования сырья и готовой продукции
Базарнова Ю.Г.
Методы исследования сырья и готовой продукции

Содержит рабочую программу, теоретические положения и методические указания для самостоятельного изучения дисциплины «Методы исследования мяса и мясных продуктов», выполнения лабораторных работ, а также контрольные задания для бакалавров, обучающихся заочно по направлению 260200 Продукты питания животного происхождения.

Базарнова Ю.Г. Методы исследования сырья и готовой продукции
0.0
0
0
Определение содержания красящих веществ в корнеплодах столовой свеклы
Бурова Т.Е.
Определение содержания красящих веществ в корнеплодах столовой свеклы
Бурова Т.Е. Определение содержания красящих веществ в корнеплодах столовой свеклы
0.0
0
0
Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц
Базарнова Ю.Г.
Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц
Базарнова Ю.Г. Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц
0.0
0
0
Определение содержания ?-каротина в объектах растительного происхождения
Бурова Т.Е.
Определение содержания ?-каротина в объектах растительного происхождения
Бурова Т.Е. Определение содержания ?-каротина в объектах растительного происхождения
0.0
0
0
Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц: Методические указания к лабораторным работам 1–4 для студентов специальности 270900
Базарнова Ю.Г.
Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц: Методические указания к лабораторным работам 1–4 для студентов специальности 270900

Даны методические указания к лабораторным работам, выполняемым в процессе изучения курса «Технохимический контроль и управление качеством». Описан состав, пищевая ценность, морфологические особенности мяса птицы (лабораторные работы 1–2) и продуктов переработки яиц (лабораторные работы 3–4), а также биохимические процессы, протекающие при их хранении. Приведены методы определения степени свежести ...

Базарнова Ю.Г. Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц: Методические указания к лабораторным работам 1–4 для студентов специальности 270900
0.0
0
0
Определение активности внутриклеточных протеолитических ферментов мышечной ткани
Константин Поляков
Определение активности внутриклеточных протеолитических ферментов мышечной ткани
Константин Поляков Определение активности внутриклеточных протеолитических ферментов мышечной ткани
0.0
0
0
Учебная практика
Бурова Т.Е.
Учебная практика
Бурова Т.Е. Учебная практика
0.0
0
0
Теоретические основы методов исследования пищевых продуктов
Базарнова Ю.Г.
Теоретические основы методов исследования пищевых продуктов

Пособие содержит материал по дисциплинам «Теоретические основы исследования свойств пищевых продуктов» и «Методы исследования сырья и продуктов общественного питания». Предназначено для магистрантов направлений 260100 Продукты питания из растительного сырья и 260200 Продукты питания животного происхождения.

Базарнова Ю.Г. Теоретические основы методов исследования пищевых продуктов
0.0
0
0
Производственная практика
Бурова Т.Е.
Производственная практика
Бурова Т.Е. Производственная практика
0.0
0
0
Производственная практика: Рабочая программа для студентов IV курса спец. 270800 и бакалавров III курса направления 552400
Бурова Т.Е.
Производственная практика: Рабочая программа для студентов IV курса спец. 270800 и бакалавров III курса направления 552400

Раскрыты цели и задачи производственной практики студентов IV курса специальности «Технология консервов и пищеконцентратов» и бакалавров III курса направления «Технология продуктов питания» в период обучения. Даны рекомендации по проведению производственной практики, сбору материала для оформления отчета по практике и подготовки курсового проекта.

Бурова Т.Е. Производственная практика: Рабочая программа для студентов IV курса спец. 270800 и бакалавров III курса направления 552400
0.0
0
0
Преддипломная практика
Бурова Т.Е.
Преддипломная практика
Бурова Т.Е. Преддипломная практика
0.0
0
0
Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов V курса спец. 270800
Бурова Т.Е.
Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов V курса спец. 270800

Раскрыты цель и задачи преддипломной практики на предприятиях консервной, мясоперерабатывающей, молочной и других пищевых производств, связанных с переработкой и хранением сырья растительного и животного происхождения.

Бурова Т.Е. Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов V курса спец. 270800
0.0
0
0
Определение массовой доли белковых фракций мышечной ткани
Константин Поляков
Определение массовой доли белковых фракций мышечной ткани
Константин Поляков Определение массовой доли белковых фракций мышечной ткани
0.0
0
0
Определение содержания нитритов в мясных продуктах
Константин Поляков
Определение содержания нитритов в мясных продуктах
Константин Поляков Определение содержания нитритов в мясных продуктах
0.0
0
0
Комплексное определение степени свежести мяса
Константин Поляков
Комплексное определение степени свежести мяса
Константин Поляков Комплексное определение степени свежести мяса

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.