Уведомлений еще не было

Книги Радионовой И.Е

Радионова И.Е - автор 7 книг. Из известных произведений можно выделить: Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия, Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторные работы, Проектирование предприятий отрасли. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
0.0
0
0
Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия
Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия

Приведены примеры решения задач теоретического выхода спирта и углекислого газа при сбраживании углеводов, расчетов расхода зернового сырья для производства спирта, расчетов количества сырья для приготовления белого сахарного и инвертного сиропов, расчетов расхода сырья для производства безалкогольного напитка, корректировки расходов сырья и полуфабрикатов в зависимости от их физико-химических пок...

0.0
0
0
Проектирование предприятий отрасли
Проектирование предприятий отрасли

Дано описание основных конструктивных и архитектурных элементов зданий. Приведены правила разработки и оформления технологических схем, чертежей планов и разрезов промышленных предприятий пищевой промышленности. Предназначено для бакалавров всех форм обучения по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья.