Уведомления
Уведомлений еще не было
Пять пороков команды
Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4
425 оценок
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание

Павел Астахов

0.0
0 оценок
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных

Перес Кэролайн Криадо

9.0
1 оценка
Всё о муми-троллях. Книга 1
Всё о муми-троллях. Книга 1

Туве Янссон

0.0
0 оценок
Рохан в Лувре
Рохан в Лувре

Хирохико Араки

7.0
1 оценка
Хороших девочек не убивают
Хороших девочек не убивают

Холли Джексон

8.6
433 оценки

Книги Толмачевой Татьяны Анатольевны

Толмачева Татьяна Анатольевна - автор 3 книг. Из известных произведений можно выделить: Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие, Технология отрасли. Технология сахаристых и мучных кондитерских изделий, Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Владислав Николаев
Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о способах получения полуфабрикатов из разных смесей муки для бисквитов, печенья и кексов, обогащённых начинками растительного происхождения, повышая пищевую ценность изделий. Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химически...

Владислав Николаев Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Промышленность
0.0
0
0
Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие
Владислав Николаев
Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие

Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о способах получения полуфабрикатов из разных смесей муки для бисквитов, печенья и кексов, обогащённых начинками растительного происхождения, повышая пищевую ценность изделий. Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический...

Владислав Николаев Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие
Промышленность
0.0
0
0
Технология отрасли. Технология сахаристых и мучных кондитерских изделий
Новикова Алла
Технология отрасли. Технология сахаристых и мучных кондитерских изделий

В пособии излагаются научные и практические основы технологии сахаристых и мучных кондитерских изделий для изучения и самостоятельной работы учащихся среднего профессионального образования. Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический состав и технология их производства. Каждому виду изделий предшествует краткое теоретическое введение, даны основные понятия технологии произв...

Новикова Алла Технология отрасли. Технология сахаристых и мучных кондитерских изделий

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.