- Главная
- Авторы
- Янковская Валентина Сергеевна
- Книги Янковской Валентины Сергеевны
Книги Янковской Валентины Сергеевны
Янковская Валентина Сергеевна - автор 4 книг. Из известных произведений можно выделить: Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров, Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров. Учебник, Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов. Учебник. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Книга предназначена для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности "Ихтиология и рыбоводство", "Обработка водных биоресурсов", "Ветеринария", также будет полезна ихтиопатологам, ветеринарным специалистам, технологам по переработке рыбы и специалистам рыбхозов.
Учебник является первой книгой из серии книг "Управление качеством продукции. Пищевая промышленность" (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура). В книге рассматриваются теоретические основы управления качеством продукции, основные понятия, развитие контроля качества в мире и в России, конкурентоспособность продукции и предприятий, иннов...
В учебнике рассматриваются теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, управление качеством на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции, контроль и прослеживаемость при управлении качеством пищевой продукции, планирование качества, концепции управления качеством, их значимость в менеджменте качества продуктов питания. Большое внимание уделено системам обеспечения качеством и...
В учебнике "Управление качеством продукции. Пищевая промышленность" для подготовки аспирантов рассматриваются научные основы управления качеством продукции, этапы эволюции контроля качества в мире, основополагающие и системообразующие документы, теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, методологические подходы к управлению качеством на всех этапах жизненного цикла продукции, ба...
