Уведомлений еще не было

Книги Оганова Эльдияра Ормоновича

Оганов Эльдияр Ормонович - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Анатомия продуктивных животных. Практикум для специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе, Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Ветеринария
0.0
0
0
Анатомия продуктивных животных. Практикум для специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе
Анатомия продуктивных животных. Практикум для специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе

Практикум включает все разделы анатомии домашних животных. Подробно приведены данные по сравнительной видовой анатомии животных, в частности скелет лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи, кролика, рассмотрены схемы рубки на части и отрубы туш говядины, свинины, баранины, а также оценки мяса домашних и некоторых диких животных. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведени...

Промышленность
0.0
0
0
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник

Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки "Ветеринария и зоотехния" в качестве учебника для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности "Ветеринария" и направлениям подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (бакалавриат), "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (магис...