Уведомлений еще не было

Книги Людмилы Родионовой

Людмила Родионова - автор 9 книг. Из известных произведений можно выделить: Технология безалкогольных напитков, Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие, Технология алкогольных напитков. Учебное пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Технология безалкогольных напитков
Технология безалкогольных напитков

Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих те...

Кулинария
0.0
0
0
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического...

Промышленность
0.0
0
0
Практикум по технологии безалкогольных и алкогогльных напитков.СПО
Практикум по технологии безалкогольных и алкогогльных напитков.СПО

В практикуме изложены основные положения технологии безалко-гольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологическог...

Промышленность
0.0
0
0
Технология алкогольных напитков.СПО
Технология алкогольных напитков.СПО

В учебном пособии дана краткая историческая справка алко-гольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных напитков; приведены сведения о потребительской ценности и дана общая товароведная характеристика продукции отрасли; достаточно подробно рассмотрены сырье и техноло-гические схемы производства отдельных групп крепких алкогольных напитков во...

Космическая фантастика
0.0
0
0
MG-7873: подобно морю
MG-7873: подобно морю

Познание подобно морю? И действительно ли объективное познание поможет команде, отправившейся в экспериментальную экспедицию для начала работ по созданию "новой цивилизации" на планете MG-7873, найти ответы на свои вопросы?

Промышленность
0.0
0
0
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического...

Промышленность
0.0
0
0
Технология алкогольных напитков. Учебное пособие
Технология алкогольных напитков. Учебное пособие

В учебном пособии дана краткая историческая справка алкогольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных напитков; приведены сведения о потребительской ценности и дана общая товароведная характеристика продукции отрасли; достаточно подробно рассмотрены сырье и технологические схемы производства отдельных групп крепких алкогольных напитков во в...

Промышленность
0.0
0
0
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник

Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, основные тенденции и перспективы развития безалкогольной и алкогольной отраслей. Представлены характеристика, классификация и ассортимент безалкогольных и алкогольных напитков; детально описано основное, вспомогательное сырье и полупродукты, используемые в про...

Кулинария
0.0
0
0
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического...