Уведомления
Уведомлений еще не было
Понятный космос: от кварка до квазара
Понятный космос: от кварка до квазара

Владимир Сурдин

8.0
2 оценки
Ицзин. Книга Перемен
Ицзин. Книга Перемен

Неизвестный автор

7.0
2 оценки
Как продать что угодно кому угодно
Как продать что угодно кому угодно

Стенли Х. Браун

7.8
6 оценок
Возвращение в кафе
Возвращение в кафе "Полустанок"

Фэнни Флэгг

8.0
1 оценка
Шьём по ГОСТу. Полный курс от легендарной портнихи
Шьём по ГОСТу. Полный курс от легендарной портнихи

Зоя Высоцкая

7.0
2 оценки
Пять пороков команды
Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4
862 оценки

Книги Давлетова Закарии Хадыевича

Давлетов Закария Хадыевич - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции, Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции. Уч.пособие для СПО. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
Давлетов Закария Хадыевич
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции

Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация "Охотоведение". В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц; технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных; временного хранения продукции в полевых и стационарных условиях; технология консервирования продукции холодом, солью, копчением, заливкой жиром,...

Давлетов Закария Хадыевич Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
Сельское хозяйство
0.0
0
0
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции. Уч.пособие для СПО
Давлетов Закария Хадыевич
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции. Уч.пособие для СПО

В пособии изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц, технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных, временного хранения продукции в полевых и стационарных условиях, технология консервирования продукции холодом, солью, копчением, заливкой жиром, маринованием, органолептических и лабораторных методов исследования степени свежести и требования...

Давлетов Закария Хадыевич Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции. Уч.пособие для СПО

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.