Уведомления
Уведомлений еще не было
Лесной гид. Грибы, ягоды, травы. Карманный атлас-определитель
Лесной гид. Грибы, ягоды, травы. Карманный атлас-определитель

Людмила Семенова

0.0
0 оценок
Не надейтесь избавиться от книг!
Не надейтесь избавиться от книг!

Жан-Клод Карьер

8.6
952 оценки
Слово живое и мертвое
Слово живое и мертвое

Нора Галь

8.6
2019 оценок
Лишний в его игре
Лишний в его игре

Филипенко Алена

9.0
1 оценка
День, когда я научился жить
День, когда я научился жить

Лоран Гунель

7.6
145 оценок
Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры
Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры

Джон Кинг

8.4
147 оценок

Книги Мегеды Евгения Витальевича

Мегеда Евгений Витальевич - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие
Георгий Ким
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие

В учебном пособии изложены теоретические основы сенсорного анализа пищевых продуктов, описаны особенности физиологического восприятия человеком продуктов питания. Рассмотрены аспекты взаимосвязи физических параметров и химического состава пищевых продуктов с их органолептическими показателями. Описаны особенности формирования специфических сенсорных свойств рыбы и беспозвоночных, а также продуктов...

Георгий Ким Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.