Уведомлений еще не было

Книги Легер Рене

Легер Рене - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Кулинария
0.0
0
0
Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов
Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет ...