Уведомлений еще не было

Книги Игоря Бухарова

Игорь Бухаров - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Ресторанный бизнес. Управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство, FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Управление
8.0
0
0
Ресторанный бизнес. Управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство
Ресторанный бизнес. Управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство

Это книга уникальна тем, что впервые авторами-практиками систематизирован современный опыт построения эффективного управления российскими предприятиями ресторанно-развлекательного бизнеса. Она аккумулирует опыт ведущих и успешных предприятий этой сферы, а также собственный богатый опыт авторов. В книге вы найдете полный и систематизированный комплекс знаний, необходимый для успешного ресторатор...

Кулинария
0.0
0
0
FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России
FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России

FOODбол, кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам, — это уникальная книга, в которой шеф-повара и рестораторы из городов-организаторов Чемпионата мира по футболу 2018 просто и доступно рассказывают о самых известных и незнакомых блюдах региональной кухни. Современные молодые шефы и авторитетные известные рестораторы и их блюда — это настоящее отечественной кухни, самобытные традиции столиц...