Уведомлений еще не было

Книги Бондаренко Г.А.

Бондаренко Г.А. - автор 3 книг. Из известных произведений можно выделить: Менеджмент гостиниц и ресторанов, Основы противодействия терроризму: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности ''Менеджмент орг.'', Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Экономика
7.6
0
0
Менеджмент гостиниц и ресторанов
Менеджмент гостиниц и ресторанов

Обобщен отечественный и международный опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне. Рассмотрена эволюция, приведена классификация гостиниц и ресторанов, подробно анализируется организационный процесс обслуживания гостей на предприятиях гостеприимства. С учетом специфики деятельности этих предприятий изложены вопросы управления персоналом, конфликтами и коммуникациями. Отдельн...

Право
0.0
0
0
Основы противодействия терроризму: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности ''Менеджмент орг.''
Основы противодействия терроризму: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности ''Менеджмент орг.''

Учебное пособие посвящено проблеме противодействия терроризму во всех его многообразных проявлениях. Изложены причины возникновения терроризма. Особое внимание уделено необходимым и возможным мерам по устранению социальной основы терроризма, ликвидации последствий террористических воздействий, вопросам защиты промышленных объектов и объектов инфраструктуры от террористических воздействий.

Управление
0.0
0
0
Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие
Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие

Рассмотрена эволюция предприятий гостеприимства, раскрыты элементы гостиничного продукта, выявлены характеристики и особенности гостиниц и ресторанов как объекта управления. Приведена классификация гостиниц и ресторанов, описаны важнейшие концепции гостиничного и ресторанного обслуживания. Особое внимание уделено вопросам управления процессами обслуживания на предприятиях питания, качеству и культ...