Уведомлений еще не было

Книги Ю. М. Белозеровой

Ю. М. Белозерова - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Индустрия гостеприимства: основы организации и управления. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Малый бизнес
8.5
0
0
Индустрия гостеприимства: основы организации и управления
Индустрия гостеприимства: основы организации и управления

Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб гостиницы, управление персоналом, система обеспечения качества услуг, конкурентоспособность гостиницы на рынке, ...