Уведомлений еще не было

Книги Галины Ершовой

Галина Ершова - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Взбивая пену шоколада: какао в Древней Америке. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Искусствоведение
7.8
0
0
Взбивая пену шоколада: какао в Древней Америке
Взбивая пену шоколада: какао в Древней Америке

В книге на обширном фактическом материале впервые представлена полная история и современное состояние исследований в области происхождения какао - одной из ключевых пищевых культур Мезоамерики, а также в области мифов, связанных с какао. В ней рассказано о том, как и где население Нового Света начало применять какао, в каких целях использовало раньше и использует сейчас этот продукт, как какао ста...