Уведомлений еще не было

Книги Карона Хепнера

Карон Хепнер - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Практическое пособие для официантов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Технические науки
0.0
0
0
Практическое пособие для официантов
Практическое пособие для официантов

Поэтапно описаны приемы обслуживания едой и напитками в ресторанах, кафетериях, бистро, гостиницах и т.п. Подробно проиллюстрирована техника сервировки стола, подачи блюд и напитков, пользования приборами и посудой. Глоссарий содержит около 1700 описаний блюд кухонь мира, а также кулинарных терминов.Пособие признано Австралийским Институтом управления в области гостеприимства в качестве официально...