Уведомления
Уведомлений еще не было
Чему не учат на юрфаке. Все части легендарной трилогии новые главы
Чему не учат на юрфаке. Все части легендарной трилогии новые главы

Вячеслав Оробинский

7.0
1 оценка
Загадка закрытого ящика (#1)
Загадка закрытого ящика (#1)

Холли Вебб

8.8
1271 оценка
Путешествие писателя: Мифологические структуры в литературе и кино покет, 2019
Путешествие писателя: Мифологические структуры в литературе и кино покет, 2019

Кристофер Воглер

9.0
1 оценка
Цель. Процесс непрерывного улучшения
Цель. Процесс непрерывного улучшения

Джефф Кокс

8.0
1 оценка
Соловей
Соловей

Кристин Ханна

8.2
4878 оценок
Улица светлячков
Улица светлячков

Кристин Ханна

8.6
428 оценок

Книги Фрэнсиса Персиваля

Фрэнсис Персиваль - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Кулинария
8.4
0
0
Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Бронвен Персиваль
Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Что произошло с сыром за последние сто лет? Промышленное производство изменило практически каждый аспект его изготовления – от пород коров, дающих молоко, до штаммов микробов, это молоко сквашивающих. Бронвен и Фрэнсис Персиваль исследуют, что же было утрачено, когда фермерские сыры из сырого непастеризованного молока сдались под неумолимым натиском индустриализации и унификации. Они находят немал...

Бронвен Персиваль Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.