Уведомлений еще не было

Книги А. Н. Стрельцова

А. Н. Стрельцов - автор 3 книг. Из известных произведений можно выделить: Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания, Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания, Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 3. Торговое оборудование. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
7.0
0
0
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания

Рассмотрены основы холодильной технологии пищевых продуктов. Приведены сведения по основам термодинамики, теплотехники, принципам получения искусственного холода, элементам холодильных машин и холодильному оборудованию, хладагентам, компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, их монтажу, правилам эксплуатации, возможным ...

Промышленность
9.0
0
0
Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания
Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания

В справочнике изложены основы теплотехники и холодильной технологии, принципы искусственного получения холода, рассмотрены элементы холодильных машин и холодильного оборудования. Приведены данные по компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, по торговому холодильному оборудованию, бытовым холодильникам и морозильникам, ...

Промышленность
6.0
0
0
Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 3. Торговое оборудование
Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 3. Торговое оборудование

Рассмотрены классификация, назначение, устройство и порядок использования немеханического, весоизмерительного, фасовочно-упаковочного и торгового холодильного оборудования для предприятий торговли продовольственными товарами и общественного питания. Особое внимание уделено рассмотрению автоматизированных систем в сфере торговли и общественного питания, торговых автоматов, оборудования для расчетов...