Уведомлений еще не было

Книги И. А. Жебелевой

И. А. Жебелева - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Экспертиза мяса и мясных продуктов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Экономика
0.0
0
0
Экспертиза мяса и мясных продуктов
Экспертиза мяса и мясных продуктов

В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных продуктов, особое внимание уделяется маркировке мяса и мясных продуктов, причинам, характеристике видов порчи мяса, колбасных изделий, мясных консервов. В пособии приведены сведения о путях использования мяса, полученного от животных с инфекционными и инвазионными заболеваниями, а также об особенностях ветерина...