- Главная
- Авторы
- Михаил Спичка
- Книги Михаила Спички
Книги Михаила Спички
Михаил Спичка - автор 12 книг. Из известных произведений можно выделить: Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники, ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства, Скорая кулинарная помощь. Том 3. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача "Скорая кулинарная помощь". В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? Спрашивают, конечно, и ...
Один из ведущих поваров России И.Лазерсон и популярный петербургский журналист М.Спичка продолжают отвечать на вопросы любителей вкусно поесть. Вы узнаете, как целесообразно организовать застолье на вечеринке в кругу сослуживцев, как подготовить и
Книга одного из ведущих поваров России и популярного петербургского журналиста М.Спички - это ответы профессионала на самые разные, порой даже каверзные, кулинарные вопросы. Множество рецептов, неожиданные сведения об общеизвестном, оригинальные технологии приготовления различных блюд русской и зарубежной кухни, секреты экономии семейного бюджета и времени на кухне несомненно заинтересуют как люби...
Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется "КГБ", и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название - "Как готовили бабушки". На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, он...
Многочисленные рецепты и советы, предлагаемые авторами, помогут не только обновить обеденный "репертуар" любой семьи, но даже умелым поварам позволят более вкусно готовить привычные блюда. Издание может быть полезным и для
Один из ведущих поваров России И.Лазерсон и популярный петербургский журналист М.Спичка продолжают отвечать на вопросы любознательных читателей, в том числе о рецептах кушаний в горшочках, о скандинавских салатах, о блюдах из субпродуктов, закусках под пиво, десертах, напитках. Авторы также не обошли вниманием модные нынче коптильные жидкости, глютаминат, селитру. Книга содержит много полезной инф...
Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд...
Книга продолжает начатую серию. Не дублируя многочисленные издания кулинарного жанра, она содержит много практических советов, неожиданных рецептов и технологий. Прочитав эту книгу, вы откроете для себя много секретов и хитростей, часто довольно неожиданных. Применяя их, вы внесете даже в привычную домашнюю еду (по которой мы все - эксперты!) свежие вкусовые "нотки" и "краски". Она - не стан...
Книга содержит полезные советы на сложные (пока не все!) случаи кухонной жизни, концептуальные беседы о приготовлении еды, а также оригинальные рецепты, которые смогут порадовать вашу семью и ваших гостей в будни и праздники.
Президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга, шеф-повар и директор "Кулинарной студии Ильи Лазерсона", организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне, автор популярных книг по кулинарии Илья Лазерсон и популярный петербургский журналист Михаил Спичка дарят вам необычную книгу, в которой вы найдете много полезных кулинарных советов на все случаи жизни. Авторы рассказывают о простейших ...
Представляем новую совместную работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении многих лет они ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии, и собрали великолепную коллекцию самых разных рецептов. Это издание завершает трилогию книг, названия которых очень коротки и весьма строги. Ключевое слово в названии - мгновенно! Быстро приготовленная еда не может быть дорогой и не имеет права быть нев...
И вновь наши старые друзья Илья Лазерсон и Михаил Спичка дарят нам красивую, вкусную книгу. Так как трилогия - КГБ, ФСБ, МВД полюбилась читателям, авторы запустили эти известные аббревиатуры по второму кругу. Книга, которую вы держите в руках, посвящена блюдам с использованием фаршей, супам и барбекю. Блюда с фаршем очень разнообразны: вареники, пельмени, колдуны, пироги, котлеты, рулеты… Из рыбы,...
