Уведомления
Уведомлений еще не было
Добывая «Биркин». Как обвести вокруг пальца люксовый модный бренд и заработать на этом миллионы
Добывая «Биркин». Как обвести вокруг пальца люксовый модный бренд и заработать на этом миллионы

Тонелло Майкл

8.2
119 оценок
Хранители
Хранители

Дэйв Гиббонс

8.4
2747 оценок
Девочка с лисьим хвостом. Том 2
Девочка с лисьим хвостом. Том 2

Сон Вон Пхён

8.0
1 оценка
45 татуировок менеджера. Правила российского руководителя
45 татуировок менеджера. Правила российского руководителя

Максим Батырев

8.8
3580 оценок
Слова потерянные и найденные
Слова потерянные и найденные

Елена Первушина

6.6
23 оценки
Космос
Космос

Карл Саган

8.2
656 оценок

Книги Е. С. Оробейко

Е. С. Оробейко - автор 3 книг. Из известных произведений можно выделить: Физическая и коллоидная химия (в общественном питании), Организация обслуживания: рестораны и бары. Учебное пособие, Организация обслуживания. Рестораны и бары. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Химия
0.0
0
0
Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)
Е. С. Оробейко
Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)

В сжатом изложении даны темы "Агрегатные состояния вещества", "Основы химической термодинамики", "Растворы". Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой, поверхностными явлениями, адсорбцией, дисперсными системами, высокомолекулярными веществами, микрогетерогенными системами, коллоидными поверхностно-активными веществами, что обусловлено их важностью для процессов пищевой промышлен...

Е. С. Оробейко Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)
0.0
0
0
Организация обслуживания: рестораны и бары. Учебное пособие
Е. С. Оробейко
Организация обслуживания: рестораны и бары. Учебное пособие

Приводятся классификации ресторанов и баров, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к производственным и торговым помещениям. Рассматриваются виды оборудования, мебель,

Е. С. Оробейко Организация обслуживания: рестораны и бары. Учебное пособие
Бизнес
0.0
0
0
Организация обслуживания. Рестораны и бары
Е. С. Оробейко
Организация обслуживания. Рестораны и бары

Приводятся классификации ресторанов и баров, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к производственным и торговым помещениям. Рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь и проч., подготовка к работе, меню блюд и напитков, техника безопасности. Соответствует требованиям государственного образовательного стандарта, соде...

Е. С. Оробейко Организация обслуживания. Рестораны и бары

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.