Уведомления
Уведомлений еще не было
Чему не учат на юрфаке. Все части легендарной трилогии новые главы
Чему не учат на юрфаке. Все части легендарной трилогии новые главы

Вячеслав Оробинский

7.0
1 оценка
Загадка закрытого ящика (#1)
Загадка закрытого ящика (#1)

Холли Вебб

8.8
1271 оценка
Путешествие писателя: Мифологические структуры в литературе и кино покет, 2019
Путешествие писателя: Мифологические структуры в литературе и кино покет, 2019

Кристофер Воглер

9.0
1 оценка
Цель. Процесс непрерывного улучшения
Цель. Процесс непрерывного улучшения

Джефф Кокс

8.0
1 оценка
Соловей
Соловей

Кристин Ханна

8.2
4878 оценок
Улица светлячков
Улица светлячков

Кристин Ханна

8.6
428 оценок

Книги Апет Т.К.

Апет Т.К. - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Мучные кондитерские изделия, Сырьё и материалы хлебопекарного и кондитерского производства. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Дом и семья
0.0
0
0
Мучные кондитерские изделия
Апет Т.К.
Мучные кондитерские изделия

Рассмотрен технологический процесс и рецептуры мучных кондитерских изделий (печенье, пряники, галеты, кексы, торты, пирожные и др.), которые вырабатываются на предприятиях кондитерской отрасли, в специализированных цехах предприятий общественного

Апет Т.К. Мучные кондитерские изделия
Промышленность
9.0
0
0
Сырьё и материалы хлебопекарного и кондитерского производства
Апет Т.К.
Сырьё и материалы хлебопекарного и кондитерского производства

В книге изложены основы и сущность процессов производства различных видов сырья, даны его состав, характеристика, технологические свойства. Учтены изменения, произошедшие в производстве сырья и материалов для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Внесены новые виды сырья. Пособие предназначено для учащихся ПТУ, колледжей, а также специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности.

Апет Т.К. Сырьё и материалы хлебопекарного и кондитерского производства

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.