- Главная
- Авторы
- А. А. Королев
- Книги А. А. Королева
Книги А. А. Королева
А. А. Королев - автор 7 книг. Из известных произведений можно выделить: Микробиология, физиология питания, санитария, Гигиена питания, Физиология питания, санитария и гигиена. Учебное пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Данный учебник может быть использован при изучении предметов "Микробиология, санитария и гигиена", "Физиология питания" и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Технология продукции общественного питания". Рассмотрены значение питания в жизни человека, строение и химический состав белков, жиров, углеводов и их пищевая ценность, энергетическая ценность пищи и энергетиче...
Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема
Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения,
Монография представляет собой первое систематическое изложение основной проблематики кельтологии. В ней рассматриваются вопросы реконструкции общекельтского праязыка и лингвистического положения кельтских языков в индоевропейской языковой семье.
Монография представляет собой первое в кельтологии полное описание и исследование древнейших памятников ирландского языка - огамических надписей IV-VII вв.н.э. В ней рассматриваются проблемы происхождения и функционирования данной письменности, а
