Ж. И. Абрамова - автор 3 книг. Из известных произведений можно выделить: Справочник по лечебному питанию, Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров, Человек и противоокислительные вещества. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
В справочнике даны сведения об основных пищевых веществах, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в лечебном питании. Особое внимание уделено организации лечебного питания, технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные по гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев. В 3-е издание (2-е вышло в 1985 г.) включены новые м...
В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Предо...
Если у Вас возникли вопросы по работе сайта - напишите нам!
Нейросеть ориентируется на оценки прочитанных вами книг
Найдите книгу, автора, подборку, издательство, жанр, настроение или друга на Книгогид
Создавайте подборки с книгами, которые вы прочитали, подписывайтесь на подборки интересных пользователей.
Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями и политикой конфиденциальности
Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.