М. М. Гинзбург
КРАТКИЙ ПРАКТИКУМ УСПЕШНОГО ПОХУДАНИЯ
Самара 2004
Как похудеть и при этом не причинить ущерб здоровью? Как похудеть и потом не поправиться? Почему не помогают модные разрекламированные средства? В чем вред голодания? А что делать, если вас не устраивают слишком полные бедра или живот?
На эти и на многие другие вопросы вы найдете ответ в книге врача диетолога, доктора медицинских наук, автора ряда научных монографий и статей по проблеме ожирения Гинзбурга Михаила Моисеевича.
Книга написана живым доступным языком и в популярной форме повествует о последних достижениях медицинской науки и практики в области предупреждения и лечения избыточного веса.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Вместо предисловия
Я твердо решил, что это будет очень короткая книжка. Только самое главное и ничего лишнего. Во-первых есть очень много людей, которые терпеть не могут читать книжки. Отчасти я сам такой. Во-вторых, для любителей почитать что-либо на эту тему у меня есть несколько книг подлиннее1.
Вы хотите похудеть. Я могу вам помочь. Вы хотите идти к цели наиболее простым и коротким путем, я этот путь знаю. Ваша задача спрашивать и переспрашивать, моя, отвечать. Так зачем нам вся эта лирика? Давайте сразу начнем. Вот те несколько правил, без соблюдения которых похудеть очень трудно:
Ну и что, если раньше вы многократно пробовали похудеть и у вас ничего не получалось? Откуда вы знаете, может быть вы ошибались? Все что от вас теперь требуется, это точные знания, уверенность в успехе и деятельный настрой. Но сначала…
А как же иначе? Или так и будем бродить впотьмах, наступая вновь и вновь на все те же старые грабли? Нужны точные, соответствующие современной науке знания. Поэтому…
Этот столь ненавистный вам жир, не больше и не меньше, чем запас питания. Его надо потихонечку съесть (сжечь). Сразу скажу, организм, особенно склонный к полноте, питаться запасами жира (сжигать жир) не очень любит.
Любил бы, так и проблемы бы не было. Мало просто хотеть похудеть. Для успеха предприятия просто таки необходимо хотеть делать все то, что ведет к похуданию. Отсюда…Прежде, чем что-то предпринять, спросите себя: «А стал бы я это делать, если бы и не собирался худеть?». Если да, значит вы нашли то, что нужно! Однако даже в этом случае…
Все равно не получится. Наш организм устроен так, что он в силу объективных и субъективных причин просто не может все время опережающе расходовать жир, то есть худеть. Отсюда, с самого начала нужно иметь в виду не один режим питания, а как минимум два, первый разгрузочный, который действительно ведет к похуданию, и второй мягкий нежирогенный, не позволяющий худеть, но и толстеть при этом не позволяющий. Этот режим потребуется нам для периодов отдыха. Видите, уже кое-что проясняется. Однако…
Проще говоря, избегайте мучительных диет и чрезмерных физических нагрузок. И голодание, и полуголодные режимы очень вредны и опасны для организма. Качество жизни при их применении снижается очень резко. Вероятность срывов очень высокая. Вам это надо? Что до нагрузок, то и здесь можно сказать – пусть уж лучше совсем их не будет, чем использовать слишком интенсивные и утомительные тренировки.