Читать онлайн «Цветочная мастерская. Первая книга начинающего флориста»

Для начала немного цифр. Знаю, что творческих людей трудно впечатлить статистикой, и я в их числе, но нельзя не согласиться, что цифры дадут нам максимально ясную картину и помогут понять, как творческий процесс превратить в бизнес. Но о бизнесе немного позже.

Я, Екатерина Андрюкова, практикующий флорист с 2011 года. Занимаюсь современной флористикой, оформлением свадеб и преподаю в школе флористики «Flowerschool. online».

В 2012 году я создала в Екатеринбурге студию флористики и декора «MAMA ROSE».

На момент завершения книги моя команда оформила около 320 свадеб – от камерных, на несколько персон, до интернациональных, на 450 человек, – составила 780 букетов невест, сделала 720 бутоньерок, оформила несколько десятков интерьеров салонов красоты, автосалонов и ювелирных центров.

За это время я провела 350 мастер-классов на разные темы, а в сентябре 2014 года получила свой первый опыт работы в Европе, выехав для оформления свадьбы в Испанию.

С 2016 года активно занимаюсь оформлением свадеб в Чехии, постоянно сотрудничая с пражскими флористами и одновременно не прекращая работу в России.

Наша очная школа флористики родилась в 2013 году. Из нее вышло уже более 170 успешных учеников. В 2016 году появился образовательный онлайн-проект, благодаря которому люди из разных уголков планеты могут постигать основы флористики. К настоящему моменту обучение в онлайн-школе прошло более 600 человек. А в 2018 году нам удалось организовать первую заграничную школу для новичков. Занятия проходили в Праге, где мы практиковались в настоящем замке.

Цифры постоянно меняются, а вот эмоции и наши воспоминания остаются.

А теперь по порядку. В 2010 году я еще не знала, как круто изменится моя жизнь. Мне тогда было 27 лет, и я была занята стабильной офисной работой с 9 до 18. Жизнь делилась на будни и выходные, которые по большей части проходили одинаково. Занималась я бизнес-тренингом в одной крупной компании и обучала разным техникам продаж, стрессоустойчивости, знакомила с новшествами нашего продукта. Поначалу было интересно, но с каждым годом становилось все сложнее вставать на работу, приходить с улыбкой и общаться с коллегами. Я поняла, что необходимо что-то менять, но не знала, как и что именно.

В один морозный день моя коллега и подруга предложила походить куда-нибудь поучиться в выходные дни. Я полностью доверилась ей и сказала: «Выбирай». На тот момент к цветам я относилась абсолютно спокойно: меня никогда не приводили в трепет пышные кусты пионов, я не собирала в детстве полевые цветы и не пыталась их выращивать. Но скажу сразу: я всегда стремилась к творчеству – рисовала, лепила, раза два в год переставляла мебель в комнате, делала какой-то декор своими руками, красила бутылки, мастерила поделки.

Коллега нашла курсы флористики. На тот момент я вообще ничего не знала об этом искусстве. В течение полугода в составе небольшой группы мы занимались по выходным у известного педагога Екатеринбурга. Обучение включало блоки по икебане, интерьерной и свадебной флористике и многое другое. Мы сами покупали материал; помню, как я объезжала все цветочные киоски, чтобы найти что-то необычное.