Читать онлайн «Менеджмент туризма. Туризм и отраслевые системы»

Автор Валерий Квартальнов

МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА
 
ТУРИЗМ И ОТРАСЛЕВЫЕ СИСТЕМЫ

АВТОРЫ:
 
И. В. Зорин, канд. геогр. наук (гл. 1);
А. И. Зорин (гл. 1, 2);
Т. А. Ирисова (гл. 3, 5);
Т. К. Сергеева, д-р биол. наук (гл. 4);
В. В. Нелюбин, канд. мед. наук (гл. 5);
А. А. Гвозденко, канд. техн. наук (гл. 6);
Н. И. Волошин, канд. юр.
наук (гл. 7);
В. А. Квартальнов, д-р ист. наук (гл. 8)

Глава 1
 
Рекреационное проектирование в туризме
 
 Туроператор – специалист, который наряду с другими задачами занимается проектированием тура:
 определением рекреационной специализации туристских центров;
 прокладкой туристских маршрутов;
 разработкой программ отдыха;
 измерением эффективности программ отдыха;
 расчетом параметров тура.
Разработаны многочисленные процедуры туроперейтинга, помогающие туроператору эффективно решать эти задачи. В данной главе предлагается концепция рекреационного проектирования туров, основанная на принципе рекреационного проектирования В. С. Преображенского.
Рекреалогия – наука о расширенном воспроизводстве живых сил человека – физических, интеллектуальных и духовных. Соответственно предмету ее исследования наиболее важными для нее выступают вопросы оптимизации рекреации с помощью специальных технологий рекреационного проектирования.
В. С. Преображенский противопоставляет две исследовательские позиции в решении данной проблемы: «от ресурса» и «от потребностей». Анализируя базисную модель рекреационной системы, он указывает на ведущую роль в ней человека-туриста как центральной подсистемы, отмечая, что состояния и свойства всех остальных подсистем зависят от требований центральной подсистемы, а целевая функция рекреационной системы определяется как максимально возможное удовлетворение рекреационных потребностей человека.
В основу анализа возникающих субъект-объектных отношений, согласно В. С. Преображенскому, положена простая схема взаимоотношения человека-туриста и среды: Ч  С.
Согласно этой схеме, если исследователь отдает предпочтение человеческому фактору, то он работает с классом антропоцентрических систем, т. е. систем, хозяином которых выступает человек с его потребностями, мотивациями, предпочтениями, системой оценок.
Если исследователь обозначает в качестве ведущей подсистемы окружающий мир (неважно, природный или культурно-ис- торический комплекс), он вынужденно работает с классом натуроцентрических моделей, где «правят» другие ценности: охрана природы, регламентация деятельности человека.
Владимир Сергеевич Преображенский был одним из первых ученых в России (пожалуй, одновременно с Львом Николаевичем Гумилевым, который в эти же годы разрабатывал теорию этносов), кто не только осознал необходимость системного подхода при анализе сложных процессов, но и реализовал его. Принцип Преображенского в исследовании рекреации основан на принципе целостности общей теории систем, согласно которому отличительным качеством системы является тот факт, что в системе возникает новое свойство, которым не обладает ни одна из образующих ее подсистем. Владимир Сергеевич не только следовал данному принципу, но и определил его аналог применительно к исследованию сложных антропоэкологических систем.           
Согласно учению В.