Читать онлайн «Основы ветеринарии»

Г. П. ДЮЛЬГЕР, Г. П. ТАБАКОВ ОСНОВЫ ВЕТЕРИНАРИИ ДОПУЩЕНО УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 — «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр» и «магистр») СанктПетербург • Москва • Краснодар 2013 ÁÁÊ 48ÿ73 Ä 95 Äþëüãåð Ã. Ï. , Òàáàêîâ Ã. Ï. Ä 95 Îñíîâû âåòåðèíàðèè: Ó÷åáíîå ïîñîáèå. — ÑÏá. : Èç- äàòåëüñòâî «Ëàíü», 2013. — 480 ñ. — (Ó÷åáíèêè äëÿ âóçîâ. Ñïåöèàëüíàÿ ëèòåðàòóðà). ISBN 978-5-8114-1451-2  ó÷åáíîì ïîñîáèè ðàññìîòðåíû âîïðîñû ïàòîëîãè÷å- ñêîé àíàòîìèè è ôèçèîëîãèè, ôàðìàêîëîãèè, îñíîâû äèàã- íîñòèêè, ëå÷åíèÿ è ïðîôèëàêòèêè âíóòðåííèõ, íåçàðàçíûõ, õèðóðãè÷åñêèõ, èíôåêöèîííûõ è èíâàçèîííûõ áîëåçíåé æèâîòíûõ, ïòèö è ðûá. Ïðåäñòàâëåíû ñîâðåìåííûå âçãëÿ- äû íà ïàòîãåíåç ðàçëè÷íûõ çàáîëåâàíèé è ñîñòîÿíèé. Ïîñîáèå ïðåäíàçíà÷åíî äëÿ ñòóäåíòîâ âûñøèõ ó÷åáíûõ çàâåäåíèé, îáó÷àþùèõñÿ ïî íàïðàâëåíèþ ïîäãîòîâêè «Çîî- òåõíèÿ» (êâàëèôèêàöèÿ «áàêàëàâð» è «ìàãèñòð»). ÁÁÊ 48ÿ73 Ðåöåíçåíòû: Ò. Å. ÃÐÈÃÎÐÜÅÂÀ — äîêòîð âåòåðèíàðíûõ íàóê, ïðîôåññîð, çàâ. êàôåäðîé íåçàðàçíûõ áîëåçíåé ×óâàøñêîé ãîñóäàðñòâåííîé ñåëüñêî-õîçÿéñòâåííîé àêàäåìèè, çàñëóæåííûé äåÿòåëü íàóêè ×Ð; Í. Ñ. ØÅÂÅËÅ — äîêòîð áèîëîãè÷åñêèõ íàóê, ïðîôåññîð êàôåä- ðû ìîðôîëîãèè è ôèçèîëîãèè æèâîòíûõ Ðîññèéñêîãî ãîñóäàðñòâåí- íîãî àãðàðíîãî óíèâåðñèòåòà — ÌÑÕÀ èì. Ê. À. Òèìèðÿçåâà, çàñëó- æåííûé äåÿòåëü íàóêè ÐÔ; À. Ì. ËÈÒÂÈÍΠ— äîêòîð âåòåðèíàðíûõ íàóê, çàâ. ëàáîðàòîðè- åé ìèêîëîãèè è àíòèáèîòèêîâ èì. À. Õ. Ñàðêèñîâà ÃÍÓ Âñåðîññèé- ñêîãî íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêîãî èíñòèòóòà ýêñïåðèìåíòàëüíîé âåòåðèíàðèè èì. ß. Ð. Êîâàëåíêî Ðîññåëüõîçàêàäåìèè. Îáëîæêà Å. À. ÂËÀÑÎÂÀ Îõðàíÿåòñÿ çàêîíîì ÐÔ îá àâòîðñêîì ïðàâå. Âîñïðîèçâåäåíèå âñåé êíèãè èëè ëþáîé åå ÷àñòè çàïðåùàåòñÿ áåç ïèñüìåííîãî ðàçðåøåíèÿ èçäàòåëÿ. Ëþáûå ïîïûòêè íàðóøåíèÿ çàêîíà áóäóò ïðåñëåäîâàòüñÿ â ñóäåáíîì ïîðÿäêå. © Èçäàòåëüñòâî «Ëàíü», 2013 © Ã. Ï. Äþëüãåð, Ã. Ï. Òàáàêîâ, 2013 © Èçäàòåëüñòâî «Ëàíü», õóäîæåñòâåííîå îôîðìëåíèå, 2013  ВВЕДЕНИЕ Ветеринария (от лат. veterinarius — ухаживающий за ско- том), или ветеринарная медицина (от лат. medicina — искус- ство исцелять), представляет собой комплекс наук о здоровье и болезнях животных, способах диагностики, предупрежде- ния и лечения заболеваний, методах получения высокока- чественной животноводческой продукции, предотвращения заноса, недопущения распространения и ликвидации каран- тинных инфекций, а также ограждения населения от распро- странения болезней, общих для человека и животных. Ветеринария объединяет эпизоотологию, паразитоло- гию, ветеринарную санитарию, ветеринарно-санитарную экспертизу, клиническую диагностику, терапию, хирур- гию, фармакологию, зоогигиену, ветеринарное акушерство с основами биотехники размножения животных, а также ветеринарную микробиологию и вирусологию, иммуноло- гию, нормальную и патологическую анатомию и физиоло- гию животных.