THE MICROBIAL WORLD
Fourth edition
ROGER Y. STANIER EDWARD A. ADELBERG JOHN L. INGRAHAM
Institut Pasteur Yale University School University of California
P aris 15^ France of Medicine Davis, California, 95616
New Haven, Connecticut,
06510
Prentice-Hall, Inc. ,
Englewood Cliffs,
New Jersey
Р. С тейниер
Э. Эдельберг
Д ж . И нгрэм
т U
Перевод с английского
под редакцией
д -р а биО Л . н а у к Е, Н. КОНДРАТЬЕВОЙ
и
д -р а биол. н а ук С. в. ШЕСТАКОВА
Издательство
’‘Мир”
Москва
1979
УДК 576. 80. 85
Книга известных микробиологов, выдержала четыре издания и переве
дена на французский, испанский, итальянский и японский языки. Авторам
удалось дать четкую картину мира микробов во всем его многообразии
и взаимоотношениях с другими живыми существами; при этом широко
используются последние достижения микробиологии, генетики и вирусоло
гии. На русском языке выходит в трех томах.
Во втором томе приведены
данные по регуляции обмена веществ, влиянию различных факторов иа
рост микроорганизмов, взаимосвязи структуры и функции, рассмотрены
основные группы вирусов, мутации и процессы генетической рекомбинации. Предназначена для микробиологов, вирусологов, биохимиков, генети
ков, молекулярных биологов, врачей, для преподавателей, аспирантов и
студентов университетов, медицинских, педагогических и сельскохозяйст
венных институтов. Редакция литературы по биологии
O riginal English language edition published
by Prentice-Hall, Inc. , Englewood Cliffs,
New Jersey, U-S. A. ’
© 1976, 1970, 1963, 1957, by Prentice-Hall,
Inc. , Englewood Cliffs, New Jersey
2605030000
^ 21007—431
подписи. —79 g) Перевод на русский язык, «Мир», 1979
^ 041(0!)—79
8 РЕГУЛЯЦИЯ
Общая метаболическая активность растущего микроорганиз
ма отражает одновременное действие многочисленных взаи
мосвязанных метаболических путей, как производящих энер
гию, так и биосинтетических. Каждый данный метаболический
путь состоит из ряда отдельных реакций, катализируемых
особыми ферментами. Продукт этого множества реакций —
новая клетка. Для успешной конкуренции в природе необхо
димо, чтобы процесс роста был быстрым и эффективным. Поэтому клетка должна обладать способностью управлять
скоростями отдельных реакций каждого метаболического
пути и общими скоростями различных путей. Клетка может
также вносить качественные преобразования в работу мета
болического аппарата в ответ на изменение потребностей,
вызванное в свою очередь изменениями в окружающей среде. Для осуществления этих функций у микроорганизмов возник
ли многочисленные регуляторные механизмы.