Читать онлайн «Гигиена с основами экологии человека. Учебник»

1 УДК *574+613+ (075. 8) ББК 20. 1я73-1+51. 2я73-іГ 46 На переплете: Гемма с профилем античной богини здоровья Гигеи. Авторский коллектив Мельниченко Павел Иванович — проф. , заведующий кафедрой общей гигиены ММА им. и. м. Сеченова Архангельский Владимир Иванович — канд. мед. наук, док. кафедры общей гигиены ММА им. И. М, Сеченова Козлова Тамара Алексеевна — канд. мед. наук, доц. кафедры общей гигиены ММА им. И, М. Сеченова Прохоров Николай Иванович — мед. наук, проф. кафедры общей гигиены ММА им. И. М. Геннадий Иванович — акад. РАМН, проф. , д-р мед. Наук Семеновых Георгий Кириллович – канд. мед. наук, доц. кафедры общей гигиены ММА им, И. М. Сеченова Семеновых Людмила Николаевна—канд. мед, наук, доц. кафедры общей гигиены ММА И. М. И. М. Сеченова Г 46 Гигиена с основами экологии человека : учебник / Архангельский В. И. и др. ; под ред. П. И. Мельниченко, — М. ; ГЭОТАР-Медиа, 2011, — 752 с. : ил. ISBN 978-5-9704-1896-3 2  ГИГИЕНА С ОСНОВАМИ ЭКОЛОГИИ ЧЕЛОВЕКА Под редакцией проф. П. И. Мельниченко УЧЕБНИК Министерство образования и науки РФ Рекомендовано ГОУ ВПО «Московская медицинская академия имени И. М. Сеченова» в качестве учебника для студентов высшего профессионального образования, обучающихся по специальностям 060101. 65 «Лечебное дело», 060104. 65 «Медико-профилактическое дело» по дисциплине «Гигиена с основами экологии человека. ВГ» Регистрационный № 528 рецензии от 10. 07. 2009 г. ФГУ Федеральный институт развития образования Москва ИЗДАТЕЛЬСКАЯ ГРУППА «ГЭОТАР-Медиа» 2011 3 Оглавление  ПРЕДИСЛОВИЕ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 4  СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 6  ГЛАВА 1 СОВРЕМЕННАЯ ГИГИЕНА И ЕЕ МЕСТО В МЕДИЦИНЕ. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ГИГИЕНЫ ... ... ... ... ... ... . . 10  ГЛАВА 2 МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГИГИЕНЫ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 30  ГЛАВА 3 ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА И ЕЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ. ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА ... ... . . 48  ГЛАВА 4 ГИГИЕНА ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 90  ГЛАВА 5 РАДИАЦИОННАЯ ГИГИЕНА... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 120  ГЛАВА 6 ГИГИЕНА ВОДЫ. ВОДОСНАБЖЕНИЕ НАСЕЛЕННЫХ МЕСТ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 157  ГЛАВА 7 ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 209  ГЛАВА 8 ГИГИЕНА НАСЕЛЕННЫХ МЕСТ И ЖИЛИЩ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 283  ГЛАВА 9 ГИГИЕНА ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 328  ГЛАВА 10 ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 367  ГЛАВА 11 ГИГИЕНА ТРУДА И ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ РАБОТАЮЩИХ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 409  ГЛАВА 12 ВОЕННАЯ ГИГИЕНА... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 472  ГЛАВА 13 ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА И ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ... ... ... ... ... ... ... ... . 519  ВАРИАНТ ТЕСТОВЫХ ЗАДАНИЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 549 4  ПРЕДИСЛОВИЕ Посвящается 250-летию основания ММА имени И. М.