Читать онлайн «Лекарственные грибы в традиционной китайской медицине и современных биотехнологиях»

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ҐРИБЬІ в тгАдиционной __ китАискои медицине 7 _ И СОВРЕМЕІ-ІІ-ІЬІХ БИОТЕХНОЛОҐИЯХ "'_ -* под овщвй гєддкцивй АкАдвмикА госсєпьхоздкддємии т, B. A. CblCYEBA . 'Ё I у* ' в 15' _ _. ,' _ ` ~ чё: ‘iv!  Рвьи Издание осуществлено при финансовой поддержке Российского фонда фундаментальных исследований по проектам N9 09-04-071 14 и N9 09-04-02000  УДК 615. 89(510)+66З. 1 ББК 5З. 591. 1+41. 318. 6 Л 43 Л 43 Лекарственные грибы в традиционной китайской медицине и современ- ных биотехнологиях / Ли Юй, Тулигуэл, Бао Хайин, А. А. Широких, И. Г Ши- роких, Т. Л. Егошина, Д. В. Кириллов [под общ. ред. В. А. Сысуева] НИИ сельского хозяйства Северо-Востока. - Киров О-Краткое, 2009. 320 с. ил. ISBN 978-5-91402-052-8 B книге приведены описания более 50 видов лекарственных грибов, использу- емых в традиционной китайской медицине, включая их таксономическое положение, экологию, распространение, морфологические особенности, химический состав и питательную ценность. Особое внимание уделено результатам изучения фармакохи- мических свойств дикорастущих и культивируемых видов. Показаны последние дости- жения в области фунготерапии опухолевых и вирусных заболеваний, атеросклероза, диабета, лучевых поражений и т. д. Представлены перспективы развития грибных био- технологий, направленных на получение стандартизированного лекарственного сырья для производства фармакологически активных препаратов и пищевой промышленнос- ти. Книга представляет интерес для широкого круга специалистов в области микологии, ресурсоведения, фармакогнозии, биохимии, сельскохозяйственной биотехнологии. УДК 615. 89(510)+66З. 1 ББК 591. 1+41. З18. 6 Рецензенты: доктор биологических наук, профессор кафедры микологии и альгологии МГУ имени М. В. Ломоносова Л. В. Гарибова, доктор биологических наук,ведущий научный сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ имени М. В. Ломоносова А. Н. Лихачёв © ГУ Зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого, 2009 © Ли Юй, Тулигуэл, Бао Хайин, А. А. Широких, И. Г Широких, Т. Л. Егошина, Д. В. Кириллов, текст, 2009 ISBN 973_5_9] 402_o52_3 © Оформление. Издательство «О-Краткое››, 2009  СФДЕРЖАНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ (В. A. CbIC)/88) ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . В ВВЕДЕНИЕ (И. Г Широких) ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... "Ю ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ГРИБЬІ КИТАЯ (Ли Юй, Тулигуэл, Боо Хойин) Marasmius androsaceus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 30 Lyophy/lum decosfes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 33 Hirschioporus Iocteus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 37 Piptoporus betulinus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... "40 Inonofus ob/iquus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . ,ДЗ Trometes robiniophilo ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... "ДВ Flammu/inc ve/utipes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 52 Armi//aria fobescens ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . "58 Laetiporus sulphureus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 62 Coprinus comofus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 66 Chroogomphus run’/us ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 12 Hypholoma subloteritium ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 15 Pho/iota nameko ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . ,ВО Pholioto adipose ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 33 Armil/ariella me//ea ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . “ВС Auricu/aria ouriculo-judoe ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . "И Agaricus bisporus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 96 Tramefes versico/or ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... "ЮВ Cryptoporus volvotus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . “ЮВ Gonodermo fsugoe ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . "ПО Locforius de/iciosus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... “ПД Lentinus edodes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . "ПВ Lepisfa nuda ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 124 Tremello fuciformis ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 127 Gonodermo /ipsiense ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 132 Confhare//us ciborius ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . "Ё, Wolfiporia extensa ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 142  Bulgaria inquinans ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 'I52 Ustilago maydis ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 'I56 Omphalia lapidescens ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 'I60 Phellinus igniarius ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 163 Pleurorus eryngii ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .