Читать онлайн «Органическая химия.В 3 томах. Том 2. Учебное пособие»

В. Ф. ТРАВЕНЬ ОРГАНИЧЕСКА' ХИМИЯ 0 О- О'- ч = ТОМ 2 в «1SS» В. Ф. ТРАВЕНЬ ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ ТОМ 2 В. Ф. ТРАВЕНЬ ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ ТОМ 2 Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Химическая технология и биотехнология» и химико-технологическим направлениям подготовки дипломированных специалистов $ МОСКВА ИКЦ «АКАДЕМКНИГА» 2006 УДК 547(075. 8) ББК 24. 2я73 Т65 Рецензенты: доктор химических наук, профессор В. В. Москва доктор химических наук, профессор В. П. Перевалов доктор химических наук, профессор М. А. Юровская Травень В. Ф. Органическая химия: Учебник для вузов: В 2 т. / В. Ф. Травень. - М: ИКЦ «Академкнига», 2006. - ISBN 5-94628-068-6 Т. 2. - 2006. - 582 е. : ил. - ISBN 5-94628-172-0 В книге систематически изложены способы получения, строение, свойства и реакции органических соединений, принадлежащих к основным классам. Принятая последовательность глав соответствует принципу «от простого к сложному». В первой главе читатель знакомится с основными теоретическими понятиями и концепциями органической химии. Эти сведения даны на примере кислотно-основных взаимодействий - реакций, имеющих фундаментальное значение для всей органической химии. В конце каждой из 28 глав приведены перечень основных терминов и понятий, которые должен усвоить студент при ее изучении, а также задачи для контроля полученных знаний. Каждая глава завершается дополнительным разделом, в котором обсуждается применение достижений органической химии для решения проблем смежных естественных наук и технологий, прежде всего биологии и технологии материалов. Учебник знакомит читателя с основными понятиями стратегии органического синтеза и спектральными методами (ИК-, УФ-, ЯМР- и масс-) идентификации органических соединений. Для студентов вузов, специализирующихся по направлению «Химическая технология и биотехнология» и получающих химико-технологические специальности. Traven V. F. Organic Chemistry: Textbook: In 2 vols. / V. F. Traven. - M. : PTC "Akademkniga", 2006. - ISBN 5-94628-068-6 Vol. 2. - 2006. - 583 p. : il. - ISBN 5-94628-172-0 Properties, reactivity and methods of preparation of organic compounds are systematically considered in the textbook. The most important definitions and concepts of organic chemistry are discussed in Chapter 1. The theoretical background is given along consideration of acid-base reactions, since these reactions are of fundamental importance of the whole organic chemistry. Chemistry of organic compounds is introduced on classes in Chapters 2-28. Problems and exercises as well as a list of basic definitions are attached at the end of each chapter. Each chapter ia also provided by additional section, in which some related phenomena of biochemistry, pharmacology, polymer chemistry, environmental chemistry and chemistry of materials are also discussed. An introduction to strategy of organic synthesis and spectral identification of organic compounds is also provided in Chapter 12.