Читать онлайн «Основы туризма. Учебно-практическое пособие»

УДК 33 ББК 65. 43 К43 Рецензенты: Е. Н. Ильина, кандидат педагогических наук, доцент, проректор РМАТ; Алпер Балджи, генеральный директор ООО «Туристическая компания “Детур”» Киреева Ю. А. К43 Основы туризма [Текст] : учеб. практ. пособ. / Ю. А. Киреева ; Российская международная академия туризма. – М. : Советский спорт, 2010. – 108 с. ISBN 9785971804970 В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки начальных практических умений и исследовательских навыков в сфере туризма. Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы туризма». Предназначено для проведения практических занятий, а также для самостоятельной рабо ты студентов дневного отделения, обучающихся по специальности 320800 – «Туризм», спе циализация «Технологии и организация операторских и агентских услуг», и изучающих дис циплину «Введение в туризм» (специальность «Менеджмент организации»). УДК 33 ББК 65. 43 © Киреева Ю. А. , 2010 © Российская международная академия туризма, 2010 © Оформление. ОАО «Издательство ISBN 9785971804970 “Советский спорт”», 2010  ВВЕДЕНИЕ Дисциплина «Основы туризма» является вводной в цикле общепрофессиональ ных дисциплин специальности «Туризм», тесно связана с дисциплинами «История и география туризма», «Ресурсоведение» и др. Цель данной дисциплины – формирование теоретических знаний в области туризма. Основные задачи дисциплины – овладение студентами умениями и навыками соз дания моделей туристского продукта в соответствии с требованиями международных стандартов. В рамках этой дисциплины студенты знакомятся с такими основными темами, как: • «Значение туризма в жизни общества»; • «Организационные основы туризма»; • «Международный туристский рынок»; • «Туризм в России». В пособии перечислены основные определения и даты в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы туризма». Часть материала представлена в виде схем и таблиц, что позволит студенту лучше усвоить изучаемый материал. В каждом разделе представлены тесты и практические задания, предназначенные для закрепле ния пройденного материала. Выполнение заданий индивидуально и в группах спо собствует развитию у студентов многих важных качеств, требующихся в работе ме неджера туризма: проявлять творчество и оригинальность, уметь строить межличностные отношения внутри группы, формулировать и выражать свои мысли и идеи и т. д. Выполнение ряда практических заданий в виде домашних занятий поможет сту дентам закрепить лекционный материал и развить навыки эффективной работы с дополнительными источниками. Раздел «Это интересно» дополнит знания студента о сфере туризма. В процессе подготовки учебного пособия автор опирался на материалы Всемирной туристской организации, Всемирного совета по путешествиям и туризму, Федерально го агентства по туризму, Российского союза туристской индустрии, материалы специа лизированной периодической печати.