Читать онлайн «Органикум. Пракикум по органической химии»

Органикум Практикум по органической химии II ПЕРЕВОД С НЕМЕЦКОГО доктора хим. наук В. М. ПОТАПОВА, канд. хим. наук С. В. ПОНОМАРЕВА Издательство «Мир» Москва 1979 Organikum Organisch-chemisches Grundpraktikum 15. , iiberarbeitete Auflage Dem AutorenkoIIektiv gehoren an: HEINZ BECKER, WERNER BERGER, GONTER DOMSCHKE, EGON FANGHANEL, JORGEN FAUST, MECHTHILD FISCHER, FRITHJOF GENTZ, KARL GEWALD, REINER GLUCH, ROLAND MAYER, KLAUS MOLLER, DIETRICH PAVEL, HERMANN SCHMIDT, KARL SCHOLLBERG, KLAUS SCHWETLICK, ERIKA SEILER UND GONTER ZEPPENFELD. Zuschriften sind zu richten an: Prof. Dr. K. SCHWETLICK Technische Universitat Dresden Sektion Chemie 8027 Dresden, MommsenstrafSe 6 VEB DEUTSCHER VERLAG DER WISSENSCHAFTEN BERLIN 1976 Органикум Практикум по органической химии II ПЕРЕВОД С НЕМЕЦКОГО доктора хим. наук В. М. ПОТАПОВА, канд. хим. наук С. В. ПОНОМАРЕВА Издательство «Мир» Москва 1979 УДК 547 Коллектив авторов: Г. Беккер, В. Бергер, Г. Домшке, Э. Фангхенель, Ю. Фауст, М. Фишер, Ф. Гентц, К. Гевальд, Р. Глух, Р. Майер, К. Мюллер, Д. Павель, Г. Шмидт, К. Шольберг, К. Шветлик, Э. Зейлер, Г. Цеппенфельд Книга представляет собой руководство к практическим занятиям по органи- органической химии. Первое издание книги (М. : Мир, 1965) нашло широкое применение в качестве практикума во -многих высших и средних учебных заведениях страны. В томе II (Продолжается изложение «Препаративной части», начатое в томе I. Заключительные разделы посвящены идентификации органических соединений (дается подробный план выполнения идентификации), свойствам, методам очист- очистки и приготовления важнейших реактивов, а также токсичности наиболее рас- распространенных химикатов. Помещенные здесь указатели (по методам синтеза и предметный) охватывают материал томов I и II. Книга предназначена для преподавателей и студентов химических вузов. Вы- Высокий теоретический уровень и богатый экспериментальный материал, приведен- приведенный lB книге, позволяют рекомендовать ее также как справочное 'руководство для промышленных и «аучно-исследовательских химических лабораторий. ВВЕДЕНИЕ В ЛАБОРАТОРНУЮ ТЕХНИКУ 1. Оборудование и методы, используемые для проведения реакций в орга- органической химии 2. Способы разделения веществ 3. Определение физических свойств органических соединений Б. ЛИТЕРАТУРА ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ. ВЕДЕНИЕ ЛАБОРАТОРНОГО ЖУРНАЛА 1. Реферативная литература 2. Химические журналы 3. Патентная литература 4. Руководства, пособия и обзоры 5. Справочная литература 6. Учебники 7. Ведение лабораторного журнала 8. Список литературы В. НЕКОТОРЫЕ ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1. Классификация органических реакций 2. Понятия кислоты и основания 3. О протекании органических реакций во времени 4.