Читать онлайн «Основы техники сушки»

Б. ССАЖИН Основы техники ШКИ Б. С. САЖИН Основы техники СУШКИ МОСКВА, «ХИМИЯ», 1984 6П7. 1 Саж 147 УДК 66. 011 Сажин Б. С. Основы техники сушки. М. : Химия, 1984. —- 320 с, ил. Изложены основы выбора рационального метода сушки, типа н конструкции сушильного аппарата на базе комплексного анализа материалов как объектов сушки. Рассмотрены конструкции, методы расчета н анализа работы современных сушилок н вспомогательного оборудования. Даны схемы сушильных установок. Предназначена для инженерно-технических и научных работников химической н других отраслей промышленности. Полезна студентам и аспирантам, специализирующимся в области процессов и аппаратов химической и нефтехимической технологии. 320 с, 22 табл. , 154 рис. , 176 литературных ссылок. Рецензент докт. техн. наук, проф. В. И. КОНОВАЛОВ. 2801020000-061 050(01)-84 © Издательство «Химия», 1984 СОДЕРЖАНИЕ Введение • • • . • 5 Часть I. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ ЭФФЕКТИВНЫХ СУШИЛЬНЫХ АППАРАТОВ И РАЦИОНАЛЬНОГО МЕТОДА СУШКИ 9 Глава 1. Статика и кинетика сушки 9 1. 1. Основные факторы, определяющие процесс сушки ... . 9 \. 2. Условия термодинамического равновесия при сушке. Изотермы сорбпии-десорбции 13 1. 3. Движущая сила процесса сушки и способы ее выражения . . 19 L4. Термическое и диффузионное сопротивление в процессе сушки . 24 1. 5*. Кривые сушки. Скорость и продолжительность сушки ... 28 1. 6. Особенности конвективной и кондуктивной сушки ... . 35 1. 7. Влияние наложения энергетических полей на процесс сушкн . 38 Глава 2. Комплексный анализ материалов как объектов сушки _ . 41 2,1- Основные характеристики материалов как объектов сушки . . 41 2. 2. Формы связи влаги с материалом. Термограммы и энергограммы сушки 44 2. 3. Сорбционно-структурные характеристики дисперсных материалов 50 2. 4. Тепловые характеристики 63 2. 5. Методы классификации влажных материалов как объектов сушки 71 Глава 3. Гидродинамика сушильных аппаратов 76 3. 1. Основные факторы, определяющие гидродинамику сушильных аппаратов 77 3. 2. Основные понятия об аппаратах с активными гидродинамическими режимами 78 3. 3 -Основные гидродинамические режимы взвешенного слоя и их характеристики ; . . ' . 80 3. 4. Гидродинамика сушилок с кипящим слоем 85 3. 5. " Режимы фонтанирования и область применения сушилок с фонтанирующим слоем 90 3. 6. Гидродинамический режим вихревых сушилок ... . '. . 94 3. 7. Гидродинамический режим безуносных сушилок со встречными закрученными потоками • . 100 3. 8. Типовые математические модели гидродинамического режима сушильных аппаратов 109 Глава 4. Тепломассоперенос в процессах сушки 118 4. 1. Характеристика технологических задач процесса сушки . . . 118 4. 2. Тепломассоперенос в случае балансовой и внешней задач , . 121 4. 3. Тепломассоперенос при решении внутренней задачи ... . 127 4. 4. Особенности тепломассопереноса при решении комплексной задачи 131 4. 5. Необходимое время сушки 135 4. 6. Новый метод расчета сушки 137 Часть П. КОНСТРУКЦИИ СУШИЛОК И СУШИЛЬНЫХ УСТАНОВОК 141 Глава 5. Основные типы сушилок, используемых в химической промышленности ... 142 5. 1.