Читать онлайн «Сельскохозяйственная экология : Учеб. пособие для студентов вузов по агроном. и зооветеринар. специальностям»

v. Е- * * УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ Под редакцией доктора ветеринарных наук, профессора Н. А. Уразаева 2-е издание, переработанное и дополненное Допущено Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по агрономическим и зооветеринарным специальностям Ф МОСКВА «КОЛОС» 2000 УДК 631. 95(075. 8) ББК40. 3я73 С29 Авторы: Н. А. Уразаев, доктор ветеринарных наук, профессор; А. А. Вакулин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор; А. В. Никитин, кандидат ветеринарных наук; Д. Н Уразаев, кандидат ветеринарных наук; Н. С. Чухпебова, кандидат сельскохозяйственных наук Рецензенты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН А. М. Гаврилов (Волгоградская ГСХА), доктор ветеринарных наук В. П. Толоконников (Ставропольский государственный университет) Редактор А. С. Максимова Сельскохозяйственная экология / Н. А. Уразаев, А. А. Ва- С29 кулин, А. В. Никитин и др. — М. : Колос, 2000. — 304 с: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). ISBN 5-10-003587-0. Второе издание учебного пособия (первое вышло в 1996 г. ) обновлено и переработано с учетом современных достижений сельскохозяйственной экологии. Книга дополнена новыми главами, одна из которых посвящена производству экологически чистой продукции растениеводства и животноводства. Для студентов вузов по агрономическим и зооветеринарным специальностям. УДК 631. 95(07^. 8) ББК40. 3Я73 ISBN 5—10—003587—0 © Коллектив авторов, 1996 © Издательство «Колос» с изменениями, 2000 ПРЕДИСЛОВИЕ Экология как наука с ее целями и задачами сформировалась сравнительно недавно, хотя ее истоки уходят в древность. Она имеет длительную историю, но, несмотря на это, еще не сложилось единого мнения о ее содержании. Многие ученые утверждают, что экология — наука, другие считают, что это не столько наука, сколько мировоззрение. Очевидно, в этом есть доля истины — мировоззренческий аспект в экологии, несомненно, присутствует. Возникновение и развитие сельскохозяйственной экологии связаны с эволюцией сельского хозяйства, освоением земель. Собирательство и охота, животноводство и земледелие обозначили важные этапы развития человеческого общества и вызвали необходимость использования человеком экологических знаний. Первобытные охотники уже владели элементами экологии. Применяя экологические знания, первобытный человек более успешно охотился на зверей, добывая мясо животных и птиц, а также шкуры и перья. Свыше десяти тысячелетий человек занимается сельским хозяйством. В сельскохозяйственное производство вовлечена значительная часть территории земного шара. Только под пашней занято около 14 % суши. Огромные территории, главным образом в аридных зонах, используют для выпаса сельскохозяйственных животных. В аграрных ландшафтах немалые площади отведены под строительство скотных дворов, животноводческих ферм и комплексов, летних лагерей для содержания крупного рогатого скота и других видов животных.