Читать онлайн «Теория устойчивости коллоидов и тонких пленок»

АКАДЕМИЯ НАУК СССР ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ИНСТИТУТ ФИЗИЧЕСКОЙ ХИМИИ Б. В. ДЕРЯГИН ТЕОРИЯ УСТОЙЧИВОСТИ НОЛЛОИПОВ И ТОНКИХ ПЛЕНОК МОСКВА "НАУКА" 1986 УДК 541. 18+532. 6 Дерягин Б. В. Теория устойчивости коллоидов и тонких пленок. - М. : Наука, 1986. - 206 с. Книга представляет собой первую отечественную монографию по теории устойчивости коллоидов и тонких пленок, решающую роль в создании которой сыграли работы автора. Кратко изложена история становления учения об устойчивости коллоидов. Рассмотрены все наиболее важные вопросы, касающиеся физической теории агрегативной устойчивости и коагуляции лиофобных коллоидов. Основная часть материала книги отражает результаты оригинальных работ, выполненных автором и его сотрудниками за период с 1930-х годов по настоящее время. Книга предназначена для научных работников, занимающихся вопросами физикохимии коллоидных и дисперсных систем, а также тонких жидких пленок. Ил. 58. Табл. 9. Библиогр. 321 назв. Ответственный редактор доктор химических наук ЯВ. ФЕДОСЕЕВ Рецензенты: В. М. Старое, Е. Д. В то время как устойчивость обычных растворов имеет вполне однозначный смысл и ее нарушение связано с фазовым переходом, устойчивость коллоидов и вообще дисперсных систем может нарушаться в результате следующих процессов: во-первых, расслоения и выделения дисперсной системы с другой концентрацией или структурой (коацервация или образование периодической структуры); во-вторых, изменения дисперсного состава, точнее, изменения распределения частиц по размерам за счет диффузионных процессов перехода молекул от одних частиц к другим (обычно более крупным); в-третьих, коагуляции или в общем случае процессов агрегации и дезагрегации, идущих или параллельно или последовательно. Первый случай не специфичен для коллоидов, так как аналогичен фазовым переходам в молекулярных растворах. Его разновидностям, приводящим к образованию периодических структур, посвящена прекрасная монография1 Ефремова. Поэтому мы не включили этот случай в книгу. В ней рассмотрен почти исключительно третий случай. Это объясняется тем, что второй случай, например старение золей, отвечает процессам, представляющим несравненно меньший практический интерес вследствие обычно медленного протекания, и несравненно меньший теоретический интерес вследствие простоты механизма и его трактовки. Наоборот, устойчивость коллоидов, связанная с резко замедленной коагуляцией, имеет разнообразные практические применения большого значения, и ее теория породила целую область фундаментальных разработок. Эти разработки связаны с изучением свойств тонких прослоек и действующих в них сил. Можно сказать, что исследования коагуляционной устойчивости коллоидов способствовали созданию новой науки — науки о поверхностных силах и их проявлениях в свойствах тонких, но полимолекулярных слоев.