Читать онлайн «Электротехнология. Курс лекций: учебное пособие»

А. А. Лысаков ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИЯ КУРС ЛЕКЦИЙ УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ  УДК 621. 317 Рецензенты: Заведующий кафедрой физики ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет», доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г. П. Стародубцева; доктор технических наук, профессор кафедры физики ФГБОУ ВПО «Азово- Черноморская государственная агроинженерная академия» Н. В. Ксенз; доктор технических наук, профессор кафедры «Электроснабжение и эксплуатация оборудования» ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» В. Я. Хорольский. Лысаков А. А. Электротехнология. Курс лекций. : учебное пособие / А. А. Лысаков – Ставрополь, 2013. – 124 с. В учебном пособии представлены основные типы электронагревательных установок, режимы работы, порядок расчета и выбора. Также представлены теоретические сведения о принципах действия установок ультразвуковой, магнитной, электронно-ионной и электроимпульсной технологий. Рекомендовано для студентов вузов очной и заочной форм обучения, обучающихся по направлениям подготовки: 110302. 65 – Электрификация и автоматизация сельского хозяйства, 110800 – Агроинженерия, 140400 – Электроэнергетика и электротехника, 140211 – Электроснабжение. УДК 621. 317 © А. А. Лысаков, 2013 ©Лысаков А. А. 2  ПРЕДИСЛОВИЕ Сельскохозяйственное производство, связанное с потреблением механической, тепловой, лучистой, химической, электрической и других видов энергии, отличается большой рассредоточенностью и низкой по сравнению с промышленными центрами плотностью энергетических нагрузок. Поэтому для его надежного энергоснабжения необходимы высокие материальные затраты. Все основные стационарные процессы в сельском хозяйстве выполняют с помощью электрической энергии. Она сравнительно легко передается на большие расстояния и представляет собой наиболее доступный, надежный и универсальный энергетический источник, позволяющий получать энергию других видов. Электротехнология – область науки и техники, изучающая приемы, способы и средства выполнения производственных процессов, использующих электрическую энергию непосредственно или с предварительным преобразованием в другие виды. Технологические процессы, связанные с преобразованием электрической энергии в тепловую и ее использованием, объединяют термином "электротермия", а процессы, в которых электрическая энергия применяется непосредственно или с предварительным преобразованием в механическую или химическую, – понятием "электрофизические и электрохимические методы обработки материалов". Большая часть общего энергетического баланса сельскохозяйственного производства приходится на долю тепловой энергии. Все потребители теплоты можно разделить на производственные и коммунально-бытовые.