Читать онлайн «Управление качеством производственных процессов (для бакалавров)»

Б А К А Л А В Р И А Т В. К. ФЕДЮКИН Управление качеством производственных процессов Допущено УМО по образованию в области прикладной математики и управления качеством в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Управление качеством» Второе издание, переработанное и дополненное КНОРУС • МОСКВА • 2015 УДК 65. 0(075. 8) ББК 65. 290-80я73 Ф35 Рецензенты: С. А. Евтюков, заведующий кафедрой ТТМ СПбГАСУ, д-р техн. наук, проф. , А. М. Пейсахов, доц. , канд. техн. наук Федюкин В. К. Ф35 Управление качеством производственных процессов : учебное посо- бие / В. К. Федюкин. — 2-е изд. , перераб. и доп. — М. : КНОРУС, 2015. — 230 с. — (Бакалавриат). ISBN 978-5-406-04062-1 Рассмотрены принципы, основные методы и средства, используемые при управлении процессами изготовления продукции и оказания услуг, в соответ- ствии с требованиями новых государственных стандартов ГОСТ Р ИСО серии 9000—2001. Излагаются принципы, методы, приемы и средства управления каче- ством бизнес-процессов и входящих в них субпроцессов или подпроцессов. Структура и содержание книги в основном соответствуют рекомендациям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессио- нального образования по подготовке инженеров-менеджеров направления 221400 «Управление качеством» с профилизацией по управлению качеством в про­из­вод­ ственно-технологических системах. Для студентов бакалавриата, магистрантов и аспирантов вузов. Может быть полезно специалистам, занимающимся менеджментом качества, а также всем заин- тересованным в улучшении качества продукции, услуг и других видов деятельности. УДК 65. 0(075. 8) ББК 65. 290-80я73 Федюкин Вениамин Константинович УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ Сертификат соответствия № РОСС RU. АЕ51. Н 16509 от 18. 06. 2013. Изд. № 8018. Формат 60×90/16. Гарнитура «NewtonC». Печать офсетная. Усл. печ. л. 14,5. Уч. -изд. л. 8,2. Тираж 10 экз. Заказ № 1038. ООО «Издательство «КноРус». 117218, г. Москва, ул. Кедрова, д. 14, корп. 2. Тел. : 8-495-741-46-28. Коломна, ул. III Интернационала, 2а. Тел. : 8 (496) 618-69-33, 618-60-16. © Федюкин В. К. , 2015 ISBN 978-5-406-04062-1 © ООО «Издательство «КноРус», 2015  Оглавление Введение ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 5 Глава 1. Сущность процессов менеджмента качества 1. 1. Единство функционального и процессного подходов в менеджменте организации������������������������������������������������������������������������7 1. 1. 1.