Читать онлайн «Бухгалтерский учет в организациях пищевой промышленности»
Автор Е. А. Козлова
Министерство образования Республики Беларусь
Учреждение образования
«МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ»
Т. И. Сушко, Е. Е. Банцевич, Е. А. Козлова
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ПИЩЕВОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Конспект лекций
для студентов специальности
1 – 25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
и направления специальности 1 – 27 01 01 20 «Экономика и организация производства (пищевая промышленность)»
Могилев 2009
УДК 657. 1
Рассмотрен и рекомендован к изданию
на заседании кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита
Протокол № 4 от 11 декабря 2008 г.
Учебно-методическими Советами по специальностям 1 – 25 01 08 «Бухгалтерский анализ, учет и аудит» и 1 – 25 01 04 «Финансы и кредит»
Протокол № 4 от 11 декабря 2008 г.
Научно-методическим советом
Протокол № 5 от 3 февраля 2009 г.
Составители:
к. э. н. , доцент Т. И. Сушко, к. э. н. Е. Е. Банцевич, ст. преп. Е. А. Козлова
Рецензенты:
к. э. н. , доцент, зав. кафедрой Э и ОП А. Г. Ефименко
главный бухгалтер РУПП «Могилевхлебпром» А. Е. Денисенко
Сушко Т. И. , Банцевич Е. Е. , Козлова Е. А.
Бухгалтерский учет в организациях пищевой промышленности: Конспект лекций для студентов специальности 1 – 25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и направления специальности 1 – 27 01 01 20 «Экономика и организация производства (пищевая промышленность)». – Могилев: УО МГУП, 2009. – 320 с.
Конспект лекций содержит все темы по бухгалтерскому учету дисциплин «Бухгалтерский учет», «Бухгалтерский учет в организациях пищевой промышленности», «Бухгалтерский учет и аудит», определенные рабочими учебными программами, и поэтому может быть использован студентами специальности 1 – 25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и направления специальности 1 – 27 01 01 20 «Экономика и организция производства (пищевая промышленность)» университета для самостоятельной подготовки. В пособии рассматриваются методики бухгалтерского учета активов и пассивов коммерческих организаций в современных условиях хозяйствования с учетом действующих в данной области законодательных и нормативных документов.
УДК 657. 1
© УО «Могилевский государственный
университет продовольствия», 2009
ПРЕДИСЛОВИЕ
С развитием производственных отношений, государственности и преобразования счетоводства в науку бухгалтерский учет стал играть значительную роль в деятельности организаций как источник информации.
Эффективность управления организацией, проведение качественного анализа ее деятельности, разработка плановых и стратегических показателей развития организации базируется на учетной информации, требует, чтобы она была качественной и своевременной. Система бухгалтерского учета обеспечивает осуществление оперативного контроля всех сторон финансово-хозяйственной деятельности организации. Усложнение технологий управления, быстрое развитие внешнеэкономических связей, приток иностранного капитала вызывает необходимость изучения современных методик ведения бухгалтерского учета, его совершенствования с учетом международного опыта и требований Международных стандартов финансовой отчетности (МСФО), в связи с чем в Республике Беларусь приняты программы и Концепция перехода на МСФО.
На качество управления также значительно влияет оперативность получения менеджерами организации информации о происходящих в ней процессах, поэтому организация бухгалтерского учета должна базироваться на основе использования современных технологий обработки учетной информации.
Необходимость обеспечения эффективности ведения бухгалтерского учета требует наличия кадров высокой квалификации, компетентных в данной области, с современным экономическим мышлением, способных быстро ориентироваться в постоянно меняющихся условиях хозяйствования и законодательства, так как от этого зачастую зависит финансовое состояние организации, а порой и дальнейшее ее существование.
Все это предъявляет повышенные требования к знаниям организации и ведения бухгалтерского учета, повышению уровня подготовки специалистов с квалификацией «Экономист» по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».
Курс лекций «Бухгалтерский учет в организациях пищевой промышленности» написан в соответствии с учебными программами дисциплин «Бухгалтерский учет», «Бухгалтерский учет в организациях пищевой промышленности» и «Бухгалтерский учет и аудит» в части изучения бухгалтерского учета.
Учреждение образования
«МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ»
Т. И. Сушко, Е. Е. Банцевич, Е. А. Козлова
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ПИЩЕВОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Конспект лекций
для студентов специальности
1 – 25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
и направления специальности 1 – 27 01 01 20 «Экономика и организация производства (пищевая промышленность)»
Могилев 2009
УДК 657. 1
Рассмотрен и рекомендован к изданию
на заседании кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита
Протокол № 4 от 11 декабря 2008 г.
Учебно-методическими Советами по специальностям 1 – 25 01 08 «Бухгалтерский анализ, учет и аудит» и 1 – 25 01 04 «Финансы и кредит»
Протокол № 4 от 11 декабря 2008 г.
Научно-методическим советом
Протокол № 5 от 3 февраля 2009 г.
Составители:
к. э. н. , доцент Т. И. Сушко, к. э. н. Е. Е. Банцевич, ст. преп. Е. А. Козлова
Рецензенты:
к. э. н. , доцент, зав. кафедрой Э и ОП А. Г. Ефименко
главный бухгалтер РУПП «Могилевхлебпром» А. Е. Денисенко
Сушко Т. И. , Банцевич Е. Е. , Козлова Е. А.
Бухгалтерский учет в организациях пищевой промышленности: Конспект лекций для студентов специальности 1 – 25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и направления специальности 1 – 27 01 01 20 «Экономика и организация производства (пищевая промышленность)». – Могилев: УО МГУП, 2009. – 320 с.
Конспект лекций содержит все темы по бухгалтерскому учету дисциплин «Бухгалтерский учет», «Бухгалтерский учет в организациях пищевой промышленности», «Бухгалтерский учет и аудит», определенные рабочими учебными программами, и поэтому может быть использован студентами специальности 1 – 25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и направления специальности 1 – 27 01 01 20 «Экономика и организция производства (пищевая промышленность)» университета для самостоятельной подготовки. В пособии рассматриваются методики бухгалтерского учета активов и пассивов коммерческих организаций в современных условиях хозяйствования с учетом действующих в данной области законодательных и нормативных документов.
УДК 657. 1
© УО «Могилевский государственный
университет продовольствия», 2009
ПРЕДИСЛОВИЕ
С развитием производственных отношений, государственности и преобразования счетоводства в науку бухгалтерский учет стал играть значительную роль в деятельности организаций как источник информации.
Эффективность управления организацией, проведение качественного анализа ее деятельности, разработка плановых и стратегических показателей развития организации базируется на учетной информации, требует, чтобы она была качественной и своевременной. Система бухгалтерского учета обеспечивает осуществление оперативного контроля всех сторон финансово-хозяйственной деятельности организации. Усложнение технологий управления, быстрое развитие внешнеэкономических связей, приток иностранного капитала вызывает необходимость изучения современных методик ведения бухгалтерского учета, его совершенствования с учетом международного опыта и требований Международных стандартов финансовой отчетности (МСФО), в связи с чем в Республике Беларусь приняты программы и Концепция перехода на МСФО.
На качество управления также значительно влияет оперативность получения менеджерами организации информации о происходящих в ней процессах, поэтому организация бухгалтерского учета должна базироваться на основе использования современных технологий обработки учетной информации.
Необходимость обеспечения эффективности ведения бухгалтерского учета требует наличия кадров высокой квалификации, компетентных в данной области, с современным экономическим мышлением, способных быстро ориентироваться в постоянно меняющихся условиях хозяйствования и законодательства, так как от этого зачастую зависит финансовое состояние организации, а порой и дальнейшее ее существование.
Все это предъявляет повышенные требования к знаниям организации и ведения бухгалтерского учета, повышению уровня подготовки специалистов с квалификацией «Экономист» по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».
Курс лекций «Бухгалтерский учет в организациях пищевой промышленности» написан в соответствии с учебными программами дисциплин «Бухгалтерский учет», «Бухгалтерский учет в организациях пищевой промышленности» и «Бухгалтерский учет и аудит» в части изучения бухгалтерского учета.
