Читать онлайн «Заметки бывалого огородника»
Автор Сабурова А.В.
СПЕЦВЫПУСК
Александра Сабурова
Заметки
бывалого
огородника
Санкт-Петербург
2011
Использование текста, в том числе фрагментов, без разрешения
правообладателя запрещается и преследуется по закону.
Сабурова А.
ЗАМЕТКИ БЫВАЛОГО ОГОРОДНИКА
Серия «Библиотечка дачника», вып. 4-й. «Моя прекрасная дача» N9 8/C.
Правильное устройство грядок, выбор лучших сортов, работа с
рассадой, посев и посадка, поливы, подкормки, борьба с вредителя-
ми и болезнями растений — вот далеко не полный перечень тем, рас-
крытых в книге.
Автор делится как общими сведениями о работе с землей, так и
нюансами ухода за каждой отдельно взятой культурой. Богатый прак-
тический опыт позволяет Александре Сабуровой находить ответ на
любые, даже самые сложные вопросы, и подсказывать эффективные
пути решения всевозможных проблем.
Книга поможет каждому дачнику добиться щедрого урожая вкус-
ньтх и полезных даров природы.
© ООО «Издательский дом «Вкусный мир», 2011
2 здметки БЫВАЛОГО ОГОРОДНИКА
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ ... ... ... ... ... ... ... . . . 5
ПАСЛЕНОВЫЕ
Картофель ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 7
Томаты ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 18
Перец сладкий ... ... ... ... ... ... ... ... . . 3О
Перец острый ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 37
Баклажаны ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 39
ТЫКВЕННЫЕ
Огурец ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 43
Кабачок ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 52
Тыква ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 55
Арбуз ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 58
Дыня ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 62
Патиссон ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 65
Крукнек ... ... ... ... ... ... ... ... ... . ��H� ... . . . 65
Спагетти ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 66
Лагенария ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 66
Моя прекрасная дача Нов-с
КОРНЕПЛОДЫ
Свекла ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 67
Листовая свекла мангольд ... . . . . 7O
Морковь ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 71
Корневой сельдерей ... ... ... ... . . . . 75
Корневая петрушка ... ... ... ... ... . . 76
Пастернак ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 78
БОБОВЫЕ
Горох ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 80
Фасоль ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 83
Бобы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 85
ЛУКОВЫЕ
Лук репчатый ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 87
Севок на зелень ... ... ... ... ... ... ... . . . 90
Лук-шалот ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 92
Лук-порей ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 93
Лук-батун ...
... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 94
3
Шнитг-ЛУК (резанец) ... ... ... ... . . . 95
Лук-слизун ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 95
Черемша (лук медвежий) ... ... . . 96
Чеснок ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 96
КРЕСТОЦВЕТНЫЕ
Редис ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 101
Редька ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 104
Майская белая редька ... ... ... . . . 106
Репа ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 107
Брюква ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 109
Дайкон ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 111
Капуста белокочанная ... ... ... . . 1 12
Капуста цветная ... ... ... ... ... ... . . . 117
Капуста брокколи ... ... ... ... ... . . . 120
Капуста кольраби ... ... ... ... ... . . . . 122
Капуста брюссельская ... ... ... . . 124
Капуста китайская ... ... ... ... ... . . 126
Капуста пекинская ... ... ... ... . . . . 127
Капуста листовая ... ... ... ... ... . . . . 128
4
ЗЕПЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ
Салат латук ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 130
Горчица листовая ... ... ... ... ... . . . . 132
Шпинат ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 133
Ревень ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 135
Щавель ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 138
Любисток ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 140
Эстрагон ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . 141
Хрен ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . . . 142
ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ
ОГОРОДНЫЕ РАСТЕНИЯ
Петрушка листовая ... ... ... ... . . . . 145
Укроп ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 146
Кориандр ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 149
Базилик ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 151
Мята перечная ... ... ... ... ... ... ... . . 152
СОВМЕСТИМОСТЬ
РАСТЕНИЙ
Некоторые
правила посадки ... ... ... ... ... ... . . . . 154
ЗАМЕТКИ БЫВАЛОГО ОГОРОДНИКА
ППЕДИСЛОВИЕ
В последнее время садоводы все чаще стали интересоваться спо-
собами выращивания экологически чистых, без «химии» ягод, фрук-
тов, овощей и зелени.
