Читать онлайн «Сельский туризм - новый шанс для возрождения и развития села»

Министерство сельского хозяйства РФ Департамент научно-технологической политики ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия» Институт повышения квалификации кадров агробизнеса Е. Я. Лебедько, Е. Н. Кислова, В. Е. Ториков СЕЛЬСКИЙ ТУРИЗМ – НОВЫЙ ШАНС ДЛЯ ВОЗРОЖДЕНИЯ И РАЗВИТИЯ СЕЛА Учебное пособие для слушателей системы профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов АПК по направлениям учебных программ «Менеджмент», «Устойчивое развитие сельских территорий», «Организация и функционирование крестьянских (фермерских) хозяйств» Под общей редакцией профессора Е. Я. Лебедько Брянск – 2011 1 УДК ББК Л Лебедько Е. Я. Сельский туризм – новый шанс для воз- рождения и развития села: учебное пособие / Е. Я. Лебедько, Е. Н. Кислова, В. Е. Ториков, под общей редакцией профессора Е. Я. Лебедько. – Брянск: Издательство БГСХА, 2011. – с. В книге рассмотрены основные аспекты альтернативной заня- тости на основе организации сельского туризма и его роль в развитии сельских территорий. Приведены основные понятия и термины, реко- мендации и организации объектов сельского туризма. Примерный биз- нес-план сельской туристической деятельности, примеры организации сельского туризма в России и за рубежом. Представлены нормативно- правовые материалы по оформлению деятельности в направлении раз- вития сельского туризма. Предназначена для владельцев КФХ и ЛПХ, преподавателей и студентов аграрных ВУЗов, слушателей повышения квалификации. Рецензенты: В. П. Лузганов – глава КФХ «Надежда» Трубчевского района Брянской области; М. В. Ожерельева – доктор экономических наук, профес- сор (ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяй- ственная академия») Одобрено и рекомендовано к изданию: – методической комис- сией экономического факультета Брянской ГСХА «__» _____ 2011 г. , протокол № ___. – кафедрой инновационных технологий в АПК Ин- ститута повышения квалификации кадров агробизнеса ФГОУ ВПО «Брянская ГСХА» 21 апреля 2011 г, протокол № 8. © Брянская ГСХА, 2011 © Е. Я. Лебедько, 2011 © Е. Н. Кислова, 2011 © В. Е. Ториков, 2011 2  Дорогие друзья! Приглашаем Вас отдохнуть в гостеприимное брянское село, где в полной мере можно насладиться спокойной и размеренной деревенской жизнью, от- влечься от суеты, восстановить силы организма и напи- тать душу. Сельский туризм в Брянской области – это лири- ческие пейзажи, описанные Ф. И. Тютчевым, А. К. Тол- стым, А. А. Фетом, заповедники, традиционные художе- ственные промыслы и ремесла, экологически чистые продукты, задушевная песня, но самое главное – хле- босольное гостеприимство сельского жителя.