Читать онлайн «Управленческий учет на предприятиях розничной торговли»

В. Э. Керимов Е. В. Иванова Р. А. Сухов Управленческий учет на предприятиях розничной торговли Учебное пособие ЭКЗАМЕН 0 МОСКОВСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ В. Э. Керимов, Е. В. Иванова, Р. А. Сухов Управленческий учет на предприятиях розничной торговли потребительской кооперации Учебное пособие Под редакцией д. э. н. В. Э. Керимова Издательство «ЭКЗАМЕН» МОСКВА 2002 1 УДК 658. 8. 01 (075. 8) ББК 65. 42-93я73 К 36 К 36 Керимов В. Э. , Иванова Е. В. , Сухов Р. А. Управленческий учет на предприятиях розничной торговли потребительской кооперации. Учебное пособие / Под ред. В. Э. Керимова. — М. : Издательство «Экзамен», 2002. — 160 с. Рецензент: Ульянов И. П. – Заслуженный экономист РФ, доктор экономических наук, профессор ISBN 5-94692-152-5 В учебном пособии изложены теоретические основы и практические аспекты орга- низации управленческого учета в розничной торговле системы потребительской коопера- ции. Значительное место уделено классификации и поведению издержек и доходов, си- стеме бюджетирования и внутрихозяйственной отчетности, центров ответственности. На условных примерах рассмотрена методика CVP – анализа для принятия эффективных управленческих решений. Каждая глава учебного пособия завершается вопросами для са- мопроверки. Для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям, а также преподавателей, аспирантов, профессиональных бухгалтеров и менеджеров. УДК 658. 8. 01 (075. 8) ББК 65. 42-93я73 ISBN 5-94692-152-5 © В. Э. Керимов, 2002 © Е. В. Иванова, 2002 © Р. А. Сухов, 2002 2  Оглавление ВВЕДЕНИЕ……………. . ……. . ……. . ………. . ………………………... ... . 4 ГЛАВА 1. Основы организации управленческого учета в розничной торговле ……………... …………. . …... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 6 1. 1. Управленческий учет, его объекты, функции и задачи... ... ... ... ... ... 6 1. 2. Классификация и поведение издержек и доходов... ... ... ... ... ... ... ... 10 1. 3. Общая схема учета издержек, доходов и прибыли... ... ... ... ... ... ... . . 30 Вопросы для самоконтроля... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 33 ГЛАВА 2. Внутрихозяйственный расчет и бюджетирование в системе управленческого учета... ... ... ... ... ... ... 35 2. 1. Внутрихозяйственный расчет и его роль в организации управленческого учета ... ... ... ... ... ... ... ... ... ………………. …………. . …. 35 2. 2. Организация управленческого учета по центрам ответственности…………………………………... ... ... ... ... ... ... …... . …. . 39 2. 3.