Читать онлайн «Практические работы по органической химии. Выпуск четвертый»

Ю. К. ЮРЬЕВ, Р. Я. ЛЕВИНА, Ю. С. ШАБАРОВ ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ Выпуск IV Допущено Министерством высшего и среднего специального образования РСФСР в качестве учебного пособия для университетов ИЗДАТЕЛЬСТВО МОСКОВСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 1969 УДК 547. ПРЕДИСЛОВИЕ Книга является учебным пособием для практических занятий студентов химических факультетов. Она вклю- включает разделы, посвященные трем важным методам по- получения органических соединений: методам аминнрова- ния, восстановления и окисления. Как и в предыдущих выпусках, примерам синтезов предпосылается материал читаемого в Московском уни- университете лекционного курса «Синтетические методы органической химии», задача которого — в сжатом виде дать представление о синтетических возможностях каждого метода. Предлагаемый вниманию читателей выпуск IV «Практи- «Практических работ по органической химии» является продолжением серии, последнее (третье) издание которой (выпуски I—III) вышло в свет в 1964 г. еще при жизни покойного проф. Ю. К. Юрьева. С того времени программа практикума органической хи- химии на химическом факультете Московского университета претерпела ряд существенных изменений; при этом, естествен- естественно, изменилась и программа курса «Синтетические методы ор- органической химии», читаемого студентам при прохождении ими практикума. В связи с этим главы «Восстановление» (проф. Р. Я. Левина) и «Окисление» (проф. Ю. С. Шабаров) выпуска IV построены по новой программе. В них основное внимание уделяется тем реакциям восстановления и окисле- окисления, в процессе которых действию восстановителя или окис- окислителя подвергается углеродный скелет молекул веществ, от- относящихся к важнейшим классам органических соединений (углеводороды и их кислородные производные —спирты, аль- альдегиды, кетоны, кислоты). Такой выбор позволяет на простей- простейших примерах дать представление о синтетических возможно- возможностях каждого метода. В указанных главах в основу систематизации материала положена химическая природа реагирующих органических со- соединений. В главе «Аминирование», написанной в 1964—1965 гг. проф. Ю. К. Юрьевым (при участии Р. Я. Левиной), сохранено при- принятое в читавшемся ранее курсе расположение материала (в новой программе большая часть этой главы входит в раз- раздел «Нуклеофильное замещение в алифатическом ряду»). 2-5-3 _ 177—69 В разделы «Примеры синтезов», приведенные в конце ка- каждой главы включены оригинальные методики, проверенные в практикуме органической химии химического факультета Московского университета. Авторы выражают свою благодарность за ценные советы и замечания, сделанные преподавателями кафедры органиче- органической химии при чтении ими рукописи. Все замечания, касающиеся недостатков, и предложения о включении нового материала будут приняты авторами с бла- благодарностью. Ю. К. ЮРЬЕВ и Р. Я. ЛЕВИНА ГЛАВА 1 АМИНИРОВАНИЕ ВВЕДЕНИЕ Аминировалием называют процессы"введения амино-(МН2) или hmhho-(NH) группы в молекулу органического соедине- соединения или процессы превращения в эти группы уже имеющихся в ней азотсодержащих заместителей.