Читать онлайн «Гостиницы Санкт-Петербурга»

Санкт-Петербургский университет управления и экономики Павлова Н. В. Гостиницы Санкт - Петербурга Электронный курс Санкт-Петербург 2012 г. АННОТАЦИЯ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 3 УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4 ВВЕДЕНИЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 10 ТЕМА 1. ИСТОРИЯ. ФОРМИРОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА САНКТ- ПЕТЕРБУРГА ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 12 ПРАКТИКУМ К ТЕМЕ 1... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 50 ТЕМА 2. ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС САНКТ- ПЕТРЕБУРГА НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 52 ПРАКТИКУМ К ТЕМЕ 2... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 77 ТЕКСТ ЗАДАНИЯ 2. «ТУРИСТСКО-ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ». ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 77 ТЕМА 3. ПРОГНОЗЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА . . 78 ПРАКТИКУМ К ТЕМЕ 3... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 117 ТЕМА 4. РЫНОК ГОСТИНИЦ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА - ОБЪЕКТ МЕЖДУНАРОДНЫХ И ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ЦЕПЕЙ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 119 ПРАКТИКУМ К ТЕМЕ 4... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 135 ТЕМА 5. МОДЕЛЬ ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА... ... ... ... ... ... ... ... ... 136 ПРАКТИКУМ К ТЕМЕ 5... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 243 ТЕМА 6. РЫНОК МАЛЫХ ОТЕЛЕЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА - РАЗВИВАЮЩАЯСЯ СФЕРА МАЛОГО БИЗНЕСА ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 245 ПРАКТИКУМ К ТЕМЕ 6... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 277 ТЕМА 7. ВЗАИМООТНОШЕНИЯ ГОСТНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ САНКТ- ПЕТЕРБУРГА С СУБЪЕКТАМИ РЫНКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 278 ПРАКТИКУМ К ТЕМЕ 7... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 308 ТЕМА 8. ПРОДВИЖЕНИЕ ПРОДУКТА ПЕТЕРБУРГСКИХ ГОСТИНИЦ НА ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ И МЕЖДУНАРОДЫЙ РЫНОК ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 309 ПРАКТИКУМ К ТЕМЕ 8... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 319 ЗАКЛЮЧЕНИЕ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 320 ТЕМЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 322 ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 324 СЛОВАРЬ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 325 2 Аннотация УДК 640. 4 ББК 65. 432 Регистрационный номер №30548 ISBN 978-5-94047-464-7 Автор: Павлова Наталия Васильевна Электронный курс: «Гостиницы Санкт-Петербурга» - СПб. , СПбУУ и Э 2012.