Читать онлайн «Фермент пероксидаза Участие в защит. механизме растений»

B. A. Андреева ФЕРМЕНТ ПЕРОКСИДАЗА Г ! сн=сн2 он" _ сн* СН=СН2 __ rt . N сн ** •з сн, / сн2 \ сн2 ?** СНг UO—. / / сн о он- <р / \ NH \х «НАУКА» ' Р=с & АКАДЕМИЯ НАУК СССР ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ Биолого-почвенный институт В. А. Андреева ФЕРМЕНТ ПЕРОКСИДАЗА УЧАСТИЕ В ЗАЩИТНОМ МЕХАНИЗМЕ РАСТЕНИЙ Ответственный редактор доктор биологических наук Ю. Н. ЖУРАР ПЕВ s МОСКВА «НАУКА» 1988 УДК 577. 152. 193 + 632. 3 Фермент пероксидаза: Участие в защитном механизме растений / В. А. Андреева. — М. : Наука, 1988. — 128 с— ISBN 5-02-003944-6. На основании обзора имеющихся литературных источников и собственных исследований автора приводится физико-химическая характеристика фермента пероксидазы (ПО) и его изоэнзимов. Обсуждаются особенности взаимодействия с субстратами и субстратная специфичность, взаимосвязь ПО с проявлением вирусного патогенеза и системной вирусиндуцированной устойчивости. Дается биохимическая характеристика изопероксидаз, выделенных из здоровых (контроль) и инфицированных (ВТМ, ХВК) растений-хозяев — картофеля, дурмаиа, табака. Рассматривается вопрос о возможности использования изоэнзимов этого фермента как маркеров в селекционной работе при выведении сортов растений, устойчивых к вирусным заболеваниям. Книга рассчитана на биохимиков, физиологов, фнтовирусологов, специалистов по защите растений. Табл. 22. Ил. 22. Библиогр. : 444 назв. Рецензенты: Н. Н. Беседнова, Т. Н. Варвашевич, Е. А. Карпов Научное издание АНДРЕЕВА Вера Александровна ФЕРМЕНТ ПЕРОКСИДАЗА Участие в защитном механизме растений Утверждено к печати Биолого-почвенным институтом Дальневосточного отделения АН СССР Редактор издательства ИЛ. Типисева Художник СЛ. Резников. Художественный редактор В. В. Алексеев Технический редактор Г. И. Астахова. Корректор Г. В. Дубовицкая ИБ N" 37361 Подписано к печати 10. 06. 88. Т - 001S6. Формат 60X90 1/16 Бумага книжно-журнальная, импортная Гарнитура Литературная (фотонабор). Печать офсетная Усллечл. 8,0. Усл. кр. -отт. 8,5. Уч. -изд. л. ЮД. Тираж 1300 экз. Тип. зак. 1188 Цена 2 руб. Ордена Трудового Красного Знамени издательство "Наука" 117864 ГСП-7, Москва В-485, Профсоюзная ул. , д. 90 2-я типография издательства ■■Наука" 121099, Москва, Г-99, Шубинский пер. , 6 . 2001040000-234 „. , „„ ... ^ „ —042(02)-88—217"88—,п © Издательство «Наука», 1988 ISBN 5-02-003944-6 ВВЕДЕНИЕ Известно, что основным требованием всего жиаого является поддержание молекул в восстановленном состоянии, и не малая роль в этих процессах принадлежит в первую очередь пероксидазам. Пероксидаза — один из весьма распространенных ферментных белков, интерес к изучению которого с годами не ослабевает. Повсеместное присутствие этого фермента в растительных и животных тканях, а также в составе метаболитов грибов и бактерий дает основание считать его жизненно важным соединением высших и низших организмов. Он является индуцибельным, реагирует на самые разнообразные воздействия, либо изменяя при этом набор своих изоэнзимов, либо повышая активность уже присутствующих молекулярных форм. Пероксидаза — гликопротеид, для которого носителем соответствующей изменчивости могут быть углеводные компоненты.