Читать онлайн «Физическая химия. Практикум»

ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ Практикум МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПЕРВОГО ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ Б. Н. ЕЛЬЦИНА ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ Практикум 2‐е издание, исправленное и дополненное Рекомендовано методическим советом Уральского федерального университета для студентов вуза, обучающихся по направлениям подготовки 04. 03. 01 «Химия», 04. 03. 02 «Химия, физика и механика материалов», по специальности 04. 05. 01 «Фундаментальная и прикладная химия» Екатеринбург Издательство Уральского университета 2018 Ф503 Физическая химия : практикум / [В. А. Черепанов, А. Ю. Зуев, Д. А. Малышкин, В. В. Середа, Д. С. Цветков ; под общ. ред. Д. С. Цвет‐ кова] ; М‐во науки и высш. образования Рос. Федерации, Урал. федер. ун‐т. — 2 ‐е изд. , испр. и доп. — Екатеринбург : Изд‐в о Урал. ун‐та, 2018. — 128 с. ISBN 978‐5‐7996‐2428‐6 Практику м включае т описания лабораторных работ, иллюстриру ющих основные экспериментальные подходы при определении теплоты различ‐ ных процессов, включая химические реакции. Показаны методы изучения термодинамики фазовых переходов, пос троения диаграмм сос тояния, оп‐ ределения электропроводнос ти рас творов, порядка и константы скорости химической кине тики и др. Каждой лабораторной работе пр едшествует краткая те ория. Дано опис ание приборов и ре активов. Для ст удентов, изучающих дисциплины «Химическая термодинамика и равновесие», «Электрохимия и кине тика», входящие в модуль «Физиче‐ ская химия». УДК 544(076. 5) УДК 544(076. 5) Ф503 Авторы: В. А. Черепанов, А. Ю . Зуев, Д. А. Малышкин, В. В . Середа, Д. С. Цветков Под общей редакцией Д. С. Цветкова Рецензенты: лаборатория твердооксидных топливных элементов Институ та высокотемпературной электрохимии УрО РАН (заведующий лабораторией доктор химических наук М. В . Ананьев); И. А . Леонидов, кандидат химических наук, ведущий научный сотрудник Инс тит ута химии твердого тела УрО РАН ISBN 978‐5‐7996‐2428‐6 © Уральский федера льный университе т, 2012 © Уральский федера льный университе т, исправления и дополнения, 2018 3 ПРЕДИСЛОВИЕ Физическая химия, возникшая на стыке двух фундаменталь‐ ных разделов естествознания — физики и химии, устанавливает взаимосвязь между протеканием химических реакций и изменением энергии, занимается проблемами строения вещества и его свойст‐ вами в различных состояниях. В процессе становления физической химии такие ее разделы, как химическая термодинамика, кинетика и катализ, квантовая химия, электрохимия, кристаллохимия, химия твердого состояния, радиохимия и другие выделились в самостоя‐ тельные научные направления. Будучи вполне самостоятельным, ка‐ ждое из этих направлений связано с другими областями химического знания и входит в определенную иерархическую систему химических наук, которая и образует современную химию. Единой универсаль‐ ной связкой этих наук являются методы физической химии. Подготовка специалистов‐химиков включает освоение ими ме‐ тодов физической химии и приобретение навыков и умений по при‐ менению этих методов на практике для решения химических задач.