Читать онлайн «Управление качеством : практ. пособие для менеджеров»

Д. А. Шевчук УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ Практическое пособие для менеджеров МОСКВА 2012 УДК 005. 6(07) ББК 65. 291. 823. 2–21я7 Ш37 Шевчук, Денис Александрович. Ш37 Управление качеством : практ. пособие для менеджеров / Д. А. Шевчук. – М. : ИД «Гросс-Медиа» : РОСБУХ, 2012. – 216 с. ISBN 978-5-4230-0212-1 Данная книга представляет собой практическое пособие для менеджеров по управлению качеством на предприятии. От того, насколько качественный продукт вы произведете, насколько каче- ственные услуги вы окажете, зависит успех вашего бизнеса. Потому управлению качеством необходимо уделять надлежащее внимание в каждом звене работы предприятия. Пособие также будет полезно студентам, аспирантам и препо- давателям экономических специальностей, слушателям школ биз- неса, экономистам и всем заинтересованным лицам. Воспроизведение в полном объеме или фрагментарно любыми способами текстов, опуб- ликованных в настоящем издании, за исключением случаев, установленных ГК РФ, допускается только с письменного согласия обладателя исключительных имущест­ венных прав на произведение. Все права защищены. ISBN 978-5-4230-0212-1 © ОАО ИД «ГроссМедиа», 2012 © ОАО «РОСБУХ», 2012 © Д. А. Шевчук, текст, 2012  СОДЕРЖАНИЕ Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Глава 1. Введение в курс управления качеством . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 1. 1. Предмет и задачи курса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 1. 2. Управление качеством как фактор успеха предприятия в конкурентной борьбе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 1. 3. История развития систем управления качеством . . . . . . . . . . . . 20 Глава 2. Общие понятия управления качеством . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 2. 1. Основные понятия и определения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 2. 2. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Глава 3. Процесс и содержание управления качеством продукции . . . . . . 51 3. 1. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества . . . . 51 3. 2. Петля качества. Цикл Деминга . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 3. 3. Механизм управления качеством . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 3. 4. Существующие системы управления качеством . . . . . . . . . . . . . 65 3. 4. 1.