Читать онлайн «Биофизика»

В. В. РЕВИН Г. В. МАКСИМОВ О. Р. КОЛЬС БИОФИЗИКА УЧЕБНИК Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обу- чающихся по направлению 510600 «Биология» и специальностям 011600 «Биология», 011700 «Антропология», 011800 «Зоология», 011900 «Ботаника», 012000 «Физиология», 012100 «Генетика», 012200 «Биофизика», 012300 «Биохимия», 012400 «Микробиология» САРАНСК ИЗДАТЕЛЬСТВО МОРДОВСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 2002 УДК576. 32/. 36(075. 8) ББК Е071 Р321 Рецензенты: кафедра биофизики и биотехнологии Воронежского университета; доктор биологических наук Л. А. Каменский; доктор физико-математических наук Г. Ю. Рызниченко Под редакцией члена-корреспондента РАН профессора А. Б. Рубина Ревин В. В. Р321 Биофизика: Учеб. /В. В. Ревин, Г. В. Максимов, О. Р. Колье; Под ред. проф. А. Б. Рубина. — Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2002. - 156 с. ISBN 5-7103-0719-Х В учебнике изложены современные представления о биофизике клет- ки. Приведены основные теоретические и экспериментальные подходы к исследованию биофизических процессов в функционирующей клетке, ее органеллах и в первую очередь в биологических мембранах. Основное внимание уделено важнейшим биологическим процессам, таким, как про- ницаемость, биоэлектрогенез, клеточная подвижность и рецепция, фото- синтез. Рассматриваются вопросы клеточной и мембранной патологии. Предназначен для студентов и преподавателей биологических факуль- тетов университетов, а также для аспирантов и научных работников, зани- мающихся изучением физико-химических основ процессов жизнедеятель- ности. УДК 576. 32/. 36(075. 8) ББК Е071 ISBN 5 - 7 1 0 3 - 0 7 1 9 - Х © В. В. Ревин, Г. В. Максимов, О. Р. Колье, 2002  ВВЕДЕНИЕ Биофизика — наука о наиболее простых и фундаментальных взаи- модействиях, лежащих в основе биологических процессов. Подразуме- вается взаимодействие на всех уровнях биологических систем — от клеточных органелл до популяции. Как правило, при исследовании биологических систем выделяют два направления: — изучение формы и многообразия живого — этим занимаются анатомия, морфология, гистология и цитология; — изучение процессов, обеспечивающих жизнедеятельность орга- низма, т. е. поступление, распределение и выведение веществ, метабо- лизм, синтез, а также энергообеспечение этих процессов, — этим зани- маются физиология, биохимия и биофизика. Необходимо отметить, что названные дисциплины связаны со всем многообразием живой природы и стремятся выявить общие принципы функционирования различных организмов, учитывая при этом их спе- цифику и своеобразие.