Пивоваров Ю. П. ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
(Курс лекций)
Рекомендовано центральными координационно-методическими советами
Российского государственного медицинского университета и Московского
института медико-социальной реабилитологии в качестве учебного пособия
для студентов
Издание первое
Москва 1999
Курс лекций "Гигиена и экология человека" подготовлен коллективом
кафедры гигиены и основ экологии человека Российского государственного
медицинского университета и Московского института медико-социальной
реабилитологии под общей редакцией заслуженного деятеля науки РФ,
академика Международной академии наук экологии и безопасности
жизнедеятельности (МАНЭБ), член-корр. РАМН, профессора Ю. П. Пивоварова. Авторский коллектив: Аль Сабунчи А. А. — канд. мед. наук, ст. преподаватель; Величко А. А. — канд. мед. наук, доцент; Волкова Р. С. — канд. мед. наук, доцент; Грачева М. Н. — канд. мед. наук, ст. научный сотрудник;
Дериглазов А. Д. — канд. мед. наук, доцент; Зиневич Л. С. — канд. мед. наук,
доцент; Королик В. В. — канд. мед. наук, доцент; Колесникова В. В. — канд. мед. наук, ст. научный сотрудник; Пивоваров Ю. П. — доктор мед. наук,
профессор; Сазонова Л.
П. — канд. мед. наук, ст. преподаватель; Шикалов Г. М.
— канд. мед. наук, доцент (сотрудники каф. гигиены и основ экологии человека
РГМУ); Алексеев С. В. — доктор мед. наук, профессор кафедры общей гигиены
Санкт-Петербургской педиатрической медицинской академии; Иванов Н. Г. —
доктор мед. наук, профессор, руководитель лаборатории экологии и
токсикологии РГМУ; Пальцев Ю. П. — доктор мед. наук, профессор, гл. научный сотрудник, руководитель группы НИИ медицины труда РАМН. Рецензенты: Кафедра общей гигиены Московского медицинского
стоматологического института (зав. кафедрой, член-корр. РАЕН, профессор
Лакшин А. М. ); Кафедра информатики и управления охраной здоровья
населения Московской медицинской академии им. Сеченова (зав. кафедрой,
профессор Большаков А. М. ). Пивоваров Ю. П. Гигиена и экология человека: Курс лекций. — М. :
ВУНМЦ МЗ РФ, 1999. — 192 с. ISBN 5-89004-089-8
2
Курс лекций содержит материалы основных лекций, читаемых
сотрудниками кафедры студентам лечебного, педиатрического и медико-
биологического факультетов университета, а также студентам Института
медико-социальной реабилитологии. В лекциях нашли отражение основные
разделы гигиены: гигиена окружающей среды, гигиена питания, гигиена
лечебно-профилактических учреждений, радиационная гигиена, гигиена труда,
гигиена детей и подростков, гигиена экстремальных ситуаций и катастроф, а
также связанные с этими разделами гигиены вопросы экологии человека. Лекции составлены с учетом действующих на сегодняшний день
официальных нормативных материалов (ГОСТы, СанПиНы, инструкции и др. ),
в том числе введенных в действие в последние годы. Данный материал написан в соответствии с действующими типовыми
программами соответствующих факультетов и достаточно хорошо
иллюстрирован таблицами и другими информационными материалами.
18ВМ 5-89004-089-8
© Пивоваров Ю. П. , 1999
© ВУНМЦ МЗ РФ, 1999
3
Лекция № 1
Предмет и методы гигиены.