Читать онлайн «Теоретические основы холодильной техники»

Министерство образования и науки РФ Нижнекамский химико-технологический институт (филиал) Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет» А. М. Ибраев, А. А. Сагдеев ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНИКИ МОНОГРАФИЯ Нижнекамск 2012 УДК 621. 56 И 15 Печатается по решению редакционно-издательского совета Нижнекам- ского химико-технологического института (филиал) ФГБОУ ВПО «КНИТУ». Рецензенты: Гумеров Ф. М. , зав. кафедрой теоретических основ теплотехники КНИТУ, доктор технических наук, профессор, академик МАХ; Вафин Д. Б. , доктор технических наук, профессор каф. физики НХТИ КНИТУ, заслуженный деятель науки и образования. Ибраев, А. М. И 15 Теоретические основы холодильной техники : монография / А. М. Иб- раев, А. А. Сагдеев. – Нижнекамск : Нижнекамский химико-технологический институт (филиал) ФГБОУ ВПО «КНИТУ», 2012. – 124 с. В монографии приведены основные термодинамические понятия и за- коны, изложены термодинамические принципы работы холодильных машин. Рассмотрены физические процессы и явления, используемые для получения низких температур. Дана теория идеальных и теоретических обратных термо- динамических циклов, применяемых в различных видах холодильных машин. Предназначена для студентов, обучающихся по направлениям 140100 – «Теплоэнергетика и теплотехника», 140700 – «Ядерная энергетика и теплофи- зика», 141200 – «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспече- ния», изучающих дисциплины «Теоретические основы низкотемпературной техники», «Основы теплохладотехники». Подготовлена на кафедрах холодильной техники и технологии КНИТУ и техники и физики низких температур НХТИ. УДК 621. 56 © Ибраев А. М. , Сагдеев А. А. . , 2012 © Нижнекамский химико-технологический институт (филиал) ФГБОУ ВПО «КНИТУ, 2012 2  Оглавление Введение……………………………………………………………………. 5 Краткий исторический обзор……………………………………………. . 5 Классификация холодильной техники по уровню достигаемых температур…………………………………………………………………. 10 Классификация холодильной техники по роду потребляемой энергии 10 Классификация холодильных машин по цели применения……………. . 10 1. Термодинамические основы холодильной техники……………………. . 11 1. 1. Основные законы и положения………………………………………. 11 Термодинамическая система. Уравнение состояния идеального газа. За- кон сохранения массы. Закон сохранения энергии. Механическая рабо- та. Внутренняя энергия. Теплоемкость. Энтальпия. Энтропия. Второй закон термодинамики. 1. 2. Основные термодинамические принципы работы холодильной маши- 17 ны……………………………………………………………………...